Салат из редьки

[enigma_zar]

как я удачно его нашла)) как раз и редька скучала в холодильнике, и мандаринка..муж сказал, что это его любимый салат))когда успел стать, но теперь знаю))


Редька 1 шт.
Морковь 1 шт. (большая)
Изюм 2 ст. л.
Грецкие орехи 2 ст. л.
Мандарины 4 шт.
Растительное масло, соль

Мандарины нужно разобрать на дольки, с каждой снять ее тонкую кожицу. Вместо мандарина хорош в этом салате и грейпфрут.
Редьку можно потереть, а можно тонко нарезать. Или можно нарезать, наоборот, крупными кусками и чуть обжарить, тогда этот салат получится теплым. Добавить орехи и изюм. Добавить соль, растительное масло, салату надо дать немного постоять, чтобы все его ингредиенты дали сок. (с) SIrin кукинг