Мексиканский рис (зеленый)
Делала в мультиварке в режиме Плов.
Сначала рис промывается до чистой воды,обсушивается.Потом этот сырой рис обжаривается в масле,чтобы каждая рисинка была покрыта маслом,до золотистого цвета. Отдельно в блендере перемешивается кинза или петрушка,зеленый острый перец,чеснок,лук. Обжаренный рис прямо в сковороде заливается смесью из блендера и на медленном огне тушится до полного впитывания жидкости.Соль,перец по вкусу. Потом рис добавляется зеленый горошек. (с)Эоланта кукинг.нет
Сначала рис промывается до чистой воды,обсушивается.Потом этот сырой рис обжаривается в масле,чтобы каждая рисинка была покрыта маслом,до золотистого цвета. Отдельно в блендере перемешивается кинза или петрушка,зеленый острый перец,чеснок,лук. Обжаренный рис прямо в сковороде заливается смесью из блендера и на медленном огне тушится до полного впитывания жидкости.Соль,перец по вкусу. Потом рис добавляется зеленый горошек. (с)Эоланта кукинг.нет