A perfect pumpkin pie
В образовательных целях приготовила американский тыквенный пирог. И знаете что? Он у меня получился! Сначала я поискала рецепт в русскоязычном интернете. А потом подумала: чего это я? В «Гардиан» в разделе «Стиль жизни» наверняка про него писали. И действительно, сразу же нашла исчерпывающую аналитическую статью с пошаговым рецептом. Это не просто рецепт: автор несколько раз делала пирог по разным рецептам, заменяя заокеанские ингредиенты на доступные местные (британские, то есть) и сравнивая результаты. В конце статьи вы найдете рекомендации по приготовлению идеального pumpkin pie.