В Германии создали 3D-пищу
Немецкие специалисты создали пищу, которую не нужно жевать, при этом она полностью обеспечена всеми необходимыми веществами. 3D-пища представляет собой гелеобразную субстанцию, которая печатается на специальном пищевом принтере. В результаты блюда, полученные при «печати», походят на привычную пищу: котлеты, куски мяса, макароны. Такая еда - спасение для людей, которые по тем или иным причинам не могут употреблять твердую пищу. Особенно это касается пожилых людей.
Вкус 3D-пищи идентичен традиционной еде. Такая необычная пища имеет дополнительные возможности: во время приготовлению пищу можно насыщать полезными веществами, минералами и даже лекарствами, подбирая их индивидуально для каждого пациента.
На сегодняшний день пожилым людям, страдающим дисфагией (проблемой с приемом пищи) зачастую рекомендуют переходить на жидкое питание. Но это сложно с психологической точки зрения, пациенты отчетливо ощущают свою немощность. 3D-пища - это альтернативный способ питания, для которого используются только очищенные, свежие продукты, приготовленные исключительно на пару с сохранением всех питательных компонентов.
Европейский Медицинский Центр +7 (495) 933-66-55. КРУГЛОСУТОЧНО