воскресный обед
вителло тонато , от Ники. http://belonika.livejournal.com/237353.html
волшебство №1 это приготовление мяса. да, оно получилось. единственное у меня была не вырезка, а кусок по больше. поэтому, через 2 часа,я вытащила мясо, вскипятила бульон еще раз, и опустила мясо еще раз. хотя думаю , мясо, приготовилось бы итак.
корзиночки из теста фило(появилось в Перекрестке) с сыром фета. Ириш sirina007 спасибо за идею. еще я видела, такую закуску в кулинарной передаче. но этот рецепт позже покажу.
итак берем тесто фило, режем на квадраты. складываем по 2 листочка. форму для маффинов смазываем маслом, выкладываем тесто, формируем руками. если у вас черри мелкие, выкладываем 1 черри, чайную ложку с горкой феты, сверху еще черри, посыпаем тимьяном. еще лучше брать черри по крупнее, с веточкой. запекаем в духовку при 200С. до готовности теста. подавала сбрызнув маслом оливковым и посыпав черной камаргской солью.
еще был творожный кекс от Чадейки, но у меня не получился, 100 % по моей вине.но мужу понравилось.