Ученые узнали, что миндаль и его кожица содержит вещество, которое эффективно защищает от гриппа и холода. Это вещество помогает белой крови небольшие тела отличить вирусы и бактерии и быстро реагировать на них.
Таким образом у вредных микробов прибывших в организм нет времени, чтобы пустить корни. Однако, что должно быть оптимальной частью орешков, предотвращающих болезнь, ученые все же не определили.