Дегустация
В субботу приехал Денис daily_winegraph и провел нам дегустацию игристых вин.
Например,я узнала,что пластиковая или стеклянная,или нарезная пробка не является признаком некачественного вина (не пугайтесь,игристые вина по-прежнему закупоривают клеенной дубовой пробкой),что диоксид серы добавляют в вино уже почти 150 лет и делают это все и всегда;узнала и узрела,как срезать саблей горлышко бутылки и просто классно провела время.
Программа дегустации вывешена здесь
Самым замечательным впечатлением оказалась винтажная Franciacorta 2002 года; (я теперь могу себе представить,что такое автолиз),удивительное сочетание фруктового осеннего букета с сырными оттенками и нотками бренди, не говоря об аромате.
На месте парфюмеров я добавила бы корицы и разливала,как духи.
Например,я узнала,что пластиковая или стеклянная,или нарезная пробка не является признаком некачественного вина (не пугайтесь,игристые вина по-прежнему закупоривают клеенной дубовой пробкой),что диоксид серы добавляют в вино уже почти 150 лет и делают это все и всегда;узнала и узрела,как срезать саблей горлышко бутылки и просто классно провела время.
Программа дегустации вывешена здесь
Самым замечательным впечатлением оказалась винтажная Franciacorta 2002 года; (я теперь могу себе представить,что такое автолиз),удивительное сочетание фруктового осеннего букета с сырными оттенками и нотками бренди, не говоря об аромате.
На месте парфюмеров я добавила бы корицы и разливала,как духи.