Перец фаршированный

[elmaspb]

И я сподобилась ))




Классический советский рецепт ))
Фарш был постный свиной из Глобуса, немного риса, лук, морковь, кориандр, соль, перец.
Фарша много, но отсвечивает ))
Обычно остается фарша на несколько "ёжиков", в этот раз всего на два.




В соусе немного лука, моркови. Томатная паста. И дачные помидоры.
Чеснок, кориандр.




А, да! В фарш люблю добавлять хмели-сунели ))
Очень вкусно!
И, конечно, со сметаной, просто сфоткать уже не успела ))