Яблочная эпопея
Показывала уже два ящика яблок от наших дачников.
Теперь три от товарища ))
Два с красными
Один был с зелеными.
Уж я их чистила-чистила, сушила-сушила.
Пастилу не хотела делать, но пришлось, а то в сушилку все не запихаешь, итак несколько заходов.
Пастила на первом фото.
Варенье муж варил, а то до этого еще партию яблок товарищ привёз аккурат в день моего отъезда в Питер.
Вот пришлось ему яблоки спасать. Варенье быстрее всего. Но нам его много не надо, не съесть столько.
А сушеные отлично идут, вместо конфет ))
Компоты с ними даже еще не делали, со своими-то сушеными, на компоты итак всегда всего полно.
Да и лишний сахар в этих компотах.
Моченые яблочки любим, но нет у нас столько места, сушеные идеально, меньше места занимают ))
Соусы к мясу вот у нас лучше идут, чем варенье.
Тут простой, где-то еще яблочный чатни завалялся, и разные по составу с яблоками в том числе.
Неженки, правда, немного сделала.
Последнее время вместо шарлотки предпочитаем яблочный пай
Но по шарлотке соскучились. попросила мужа сделать.
По шарлотке он у нас ))
Фото неудачное, но шарлотка у него вкусная, прям тортик ))
И мягкое яблочное печенье.
Рецепт взяла в тырнете, но сахара кладу меньше заявленного количества всегда.
Печеньки получились очень вкусные!
