Две моих премьеры в кулинарии
Мой первый опыт рисования букв кремом на торте. Это ДеньРожденческий торт для Маши.
Поскольку раньше я только наблюдала, как это делает мама, то для приобретения практических навыков начать рисовать я решила не с самих букв, а с зигзагообразного контура по краю. Особенно усложняло мне задачу то, что поверхность торта мы щедро посыпали тертым шоколадом, и эти крошки поднимались вместе с выдавливаемым кремом, когда я поднимала руку, пытаясь закончить линию. А потом оказалось, что просто «Машеньке» выглядит как-то пусто, и тут, как говорится, Остапа понесло…
Результат моего творчества понравился, кстати, не только самой Машеньке, но и всем, кто этот торт ел…
Мое первое фиаско. Кто бы мог подумать, что так всё кончится - ведь я умею печь блины! И всё так хорошо начиналось!
…Поставила я опару, завела тесто, оно подходило так резво, что у меня слюнки текли в предвкушении. На финальной стадии я запустила туда взбитые белки и оставила тесто подниматься в последний раз. Через полчаса прихожу на кухню - соседи открыли окно! Причем, судя по температуре на кухне - почти сразу же, как я оттуда ушла. Естественно, тесту пришел капец. И его уже не мог спасти дополнительный час стояния в теплом месте в нашей комнате.
В результате из того, что осталось в кастрюле, получились не блины, а просто жареное тесто, на вкус подобное резиновой подошве…