Суп с пореем и беконом
Суп для русского человека экзотический: в нём нет картофеля, зато есть лук-порей и бекон. Такое сочетание бекона и порея - одно из самых любимых в кухне Великобритании, британцы используют его в огромном множестве супов, запеканок, пирогов, даже в тушёных блюдах, да вообще где угодно. Жители страны, когда-то завоевавшей добрую половину земного шара в колонии, знают, что делают - получается-то и вкусно, и сытно, и для желудка совсем не тяжело. А в этом рецепте ещё используются фасоль и макароны, так что, за картошкой скучать не придётся.
Читать далее...