Дегустация вин Simple в баре Бутерbrot
Омский, но немецкий бар Бутерbrot, известный своей любовью к мясу, хлебу и правильным напиткам, устроил впечатляющую встречу с винами компании Simple.
Среди всех гостей хотел бы отметить кулинарных гуру и по совместительству винных энтузиастов: Светлану sago_cuisine и Екатерину.
Представителем компании Simple и ведущей была очаровательная Михаэла Лукаревская.
В этот раз пробовали целых девять вин!
Начали с игристого
Балаклава Брют Резерв - Золотая Балка - Крым
Ручной сбор, метод Шарма, выдержка на осадке.
Шардоне в преобладающей массе вина дает золотистый цвет.
Аромат абрикосов, ананаса и полевых цветов с хлебной корочкой.
Вкус округлый, освежающий, но простой с приятной кислотностью в послевкусии.
Игристое на каждый день, для маленьких торжеств.
Белые вина.
Canti Gavi DOCG 2016 сухое Италия
Приятного золотистого цвета с зелеными отблесками.
Виноград Кортезе показал свой типичный элегантый аромат цитрусовых и тропических фруктов.
Тонкий букет белых цветов, зеленого яблока и кислотно-минеральным послевкусием.
Изящное, для тонких ценителей.
Priara Pinot Grigio DOC Fruit Grave 2015 сухое Италия
Золотисто-соломенного цвета.
Яркий и свежий аромат пино гриджио с последовательными тонами персика, ананаса и белой акацией раскрывается позже, сначала идет дрожжевая выпечка с легким бензольным ароматом.
Чистый вкус с цветочно-фруктовыми оттенками, очень легкой и приятной кислинкой и долгим послевкусием.
Многогранное, раскрывается не сразу.
Maxim Riesling 2015 Mosel полусладкое Германия
Соломенный цвет с золотистыми отблеками.
Аромат цитрусовых, экзотических фруктов с элегантными специями.
Вкус сладкий и минеральный, освежающий одновременно.
Для ненавязчивых посиделок людей любого возраста и любых притязаний.
Gran Feudo Moscatel Navarra DO 2015 сухое Испания
Светло-соломенный цвет.
Насыщенный цветочно-цитрусовый аромат с ярким манго на переднем плане и медовыми оттенками.
Богатый, но достаточно прямолинейный вкус с ненавязчивым кислотным цитрусовым послевкусием.
Для того, чтобы удивить и разнообразить, но не разочаровать.
Чтобы справится со этим великолепием ассортимента вин подавали традиционные закуски.
Хлеб в Бутерброде, кстати, пекут сами и его можно купить отдельно.
Красные вина.
Le Grand Noir Pinot Noir Pays d'Oc IGP 2015 полусухое Франция
Рубиновый цвет.
Аромат лесной земляники на фоне прелой земли.
Очень шелковистые танины во вкусе и ягодными нотками в послевкусии.
Нежное и интригующее для легкого вечера.
Bruni Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015 сухое Италия
Рубиново-красный цвет.
Аромат чернослива, смородины с легкими дубово-перечными оттенками.
Вкус фруктово-ягодный, шелковистый, длительное и приятное послевкусие.
Для основательных застолий и бесед.
Fetzer Zinfandel Valley Oaks 2015 сухое США
Вишново-красный цвет.
Аромат ежевики, черной смородины с нюансами черного перца, гвоздики и корицы.
Шелковистый вкус со сладко-фруктовыми оттенками и таким же приятным послевкусием.
Для свежего воздуха, барбекю или шумной вечеринки.
Conti Serristori Chianti Classico DOSG 2014 сухое Италия
Вишнево-рубиновый цвет.
Щедрый аромат фиалки, вишни, сливы, лесных ягод и полевых цветов.
Вкус чистый округлый спелых темных фруктов, пряных специй, перца и трав.
Сухое послевкусие с оттенками малины и орехов.
Для гастрономически вдумчивого времяпрепровождения.
Что я могу сказать, Италия правила балом в этот вечер.
Из белых вин я бы выделил Priara Pinot Grigio, а из красных Bruni Montepulciano d'Abruzzo
Они были очень приятными, многогранными, менялись в бокале, на воздухе, но были не слишком сложны.
Отдельно бы хотел рассказать о самом баре Бутерbrot, который всё это организовал.
Ребята обустроили атмосферное место в центре Омска на Ленина, 50.
Здесь небольшое, но самодостаточное меню.
Из которого я лично посоветую стейк Мясника, за свою цену к нему невозможно придраться.
И бургер Барбекю с беконом, сыром и карамелизированным луком.
Напомню, что хлеб здесь пекут сами.
Плюс к этому огромный, для такого небольшого заведения, выбор вина, хорошего пива и крепких напитков с закусками.
А каждый пост в инстаграме можно разбирать на цитаты, там же можно отслеживать анонсы на подобные мероприятия и другие акции.
Среди всех гостей хотел бы отметить кулинарных гуру и по совместительству винных энтузиастов: Светлану sago_cuisine и Екатерину.
Представителем компании Simple и ведущей была очаровательная Михаэла Лукаревская.
В этот раз пробовали целых девять вин!
Начали с игристого
Балаклава Брют Резерв - Золотая Балка - Крым
Ручной сбор, метод Шарма, выдержка на осадке.
Шардоне в преобладающей массе вина дает золотистый цвет.
Аромат абрикосов, ананаса и полевых цветов с хлебной корочкой.
Вкус округлый, освежающий, но простой с приятной кислотностью в послевкусии.
Игристое на каждый день, для маленьких торжеств.
Белые вина.
Canti Gavi DOCG 2016 сухое Италия
Приятного золотистого цвета с зелеными отблесками.
Виноград Кортезе показал свой типичный элегантый аромат цитрусовых и тропических фруктов.
Тонкий букет белых цветов, зеленого яблока и кислотно-минеральным послевкусием.
Изящное, для тонких ценителей.
Priara Pinot Grigio DOC Fruit Grave 2015 сухое Италия
Золотисто-соломенного цвета.
Яркий и свежий аромат пино гриджио с последовательными тонами персика, ананаса и белой акацией раскрывается позже, сначала идет дрожжевая выпечка с легким бензольным ароматом.
Чистый вкус с цветочно-фруктовыми оттенками, очень легкой и приятной кислинкой и долгим послевкусием.
Многогранное, раскрывается не сразу.
Maxim Riesling 2015 Mosel полусладкое Германия
Соломенный цвет с золотистыми отблеками.
Аромат цитрусовых, экзотических фруктов с элегантными специями.
Вкус сладкий и минеральный, освежающий одновременно.
Для ненавязчивых посиделок людей любого возраста и любых притязаний.
Gran Feudo Moscatel Navarra DO 2015 сухое Испания
Светло-соломенный цвет.
Насыщенный цветочно-цитрусовый аромат с ярким манго на переднем плане и медовыми оттенками.
Богатый, но достаточно прямолинейный вкус с ненавязчивым кислотным цитрусовым послевкусием.
Для того, чтобы удивить и разнообразить, но не разочаровать.
Чтобы справится со этим великолепием ассортимента вин подавали традиционные закуски.
Хлеб в Бутерброде, кстати, пекут сами и его можно купить отдельно.
Красные вина.
Le Grand Noir Pinot Noir Pays d'Oc IGP 2015 полусухое Франция
Рубиновый цвет.
Аромат лесной земляники на фоне прелой земли.
Очень шелковистые танины во вкусе и ягодными нотками в послевкусии.
Нежное и интригующее для легкого вечера.
Bruni Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015 сухое Италия
Рубиново-красный цвет.
Аромат чернослива, смородины с легкими дубово-перечными оттенками.
Вкус фруктово-ягодный, шелковистый, длительное и приятное послевкусие.
Для основательных застолий и бесед.
Fetzer Zinfandel Valley Oaks 2015 сухое США
Вишново-красный цвет.
Аромат ежевики, черной смородины с нюансами черного перца, гвоздики и корицы.
Шелковистый вкус со сладко-фруктовыми оттенками и таким же приятным послевкусием.
Для свежего воздуха, барбекю или шумной вечеринки.
Conti Serristori Chianti Classico DOSG 2014 сухое Италия
Вишнево-рубиновый цвет.
Щедрый аромат фиалки, вишни, сливы, лесных ягод и полевых цветов.
Вкус чистый округлый спелых темных фруктов, пряных специй, перца и трав.
Сухое послевкусие с оттенками малины и орехов.
Для гастрономически вдумчивого времяпрепровождения.
Что я могу сказать, Италия правила балом в этот вечер.
Из белых вин я бы выделил Priara Pinot Grigio, а из красных Bruni Montepulciano d'Abruzzo
Они были очень приятными, многогранными, менялись в бокале, на воздухе, но были не слишком сложны.
Отдельно бы хотел рассказать о самом баре Бутерbrot, который всё это организовал.
Ребята обустроили атмосферное место в центре Омска на Ленина, 50.
Здесь небольшое, но самодостаточное меню.
Из которого я лично посоветую стейк Мясника, за свою цену к нему невозможно придраться.
И бургер Барбекю с беконом, сыром и карамелизированным луком.
Напомню, что хлеб здесь пекут сами.
Плюс к этому огромный, для такого небольшого заведения, выбор вина, хорошего пива и крепких напитков с закусками.
А каждый пост в инстаграме можно разбирать на цитаты, там же можно отслеживать анонсы на подобные мероприятия и другие акции.