Что где едят
Источник: http://www.netlore.ru/node/2291
Холодильник - "лицо" любой семьи, он может рассказать о хозяевах очень многое. Ну и, именно с целью рассказать о себе, тридцать семей из двадцати четырех стран мира допустили фотографа Питера Мензеля и его спутницу Фейт Далузио в свою частную кулинарную жизнь и позволили достаточно подробно ее фиксировать в течение одной недели. Результатом явилась книга - тридцать гастрономических семейных портфолио из разных точек мира. Для исследования Мензель подбирал в основном семьи из 4-5 человек. Особое место в каждой пищевой истории занимают общие портреты на фоне еды, потребляемой за неделю.
Что где едят
Япония.
Фото: Япония. Семья Укита из Кодаиро. Потрачено $317.25
Favorite foods: sashimi, fruit, cake, potato chips
Рассматривая фото японской семьи, задаешься вопросом, а действительно ли японцы включают в рацион много свежих продуктов, как это принято считать? В изобилии - не только сашими и фрукты, но кексы с картофельными чипсами. Недельные расходы - около 320 долларов.
Италия. Семья Манцо, Сицилия. Потрачено $260.11
Favorite foods: fish, pasta with ragu, hot dogs, frozen fish sticks
У итальянцев на еду уходит около 260 долларов. На столе частые гости - рыба и рыбные полуфабрикаты, паста и хот-доги.
Чад. Семья Абубакар. Затраты $1.23
Favorite foods: soup with fresh sheep meat
В республике Чад умудряются прожить на один доллар в неделю. Любимое семейное лакомство - суп со свежей бараниной. Одна из немногих семей, у кого на столе нет колы.
Кувейт. Семья Ал Хаган. Затраты $221.45
Family recipe: Chicken biryani with basmati rice
США. Семья Ревис, Северная Каролина. Затраты $341.98
Favorite foods: spaghetti, potatoes, sesame chicken
США. Семья Кэвин из Калифорнии. Затраты $159.18
Favorite foods: pizza, crab, pasta, chicken
США: $242.48
Favorite Foods: Shrimp with Alfredo sauce, chicken mole, barbecue ribs, pizza
Запад погряз в "фабричной" еде, тратит на нее уйму денег, страдает от этого ожирением и прочими недугами, в то время как вездесущая продукция Coca-cola или Pepsi пришла почти в каждый дом на планете.
Мексика. Семья Казалес. Затраты $189.09
Favorite foods: pizza, crab, pasta, chicken
Китай. Семья Донг, Пекин. Затраты $155.06
Favorite foods: fried shredded pork with sweet and sour
Польша: The Sobczynscy family of Konstancin-Jeziorna
Family recipe: Pig's knuckles with carrots, celery and parsnips
Египет. Семья Ахмед. Затраты $68.53
Favorite foods: fried shredded pork with sweet and sour sauce
Эквадор. Семья Аймэ. Затраты $31.55
Family recipe: Potato soup with cabbage
Монголия. Семья Бацуури, Улан-Батор. Затраты $40.02
Family recipe: Mutton dumplings
Великобритания. Семья Бэйнтон. Затраты $253.15
Favorite foods: avocado, mayonnaise sandwich, prawn cocktail, chocolate fudge cake with cream
Бутан. Семья Намгей. Затраты $5.03
Family recipe: Mushroom, cheese and pork
В Бутане тоже живут на 5 долларов в неделю, любят грибы и сыр, а "промышленную" еду практически не употребляют.
Германия. Семья Меландер. Затраты $500.07
Favorite foods: fried potatoes with onions, bacon and herring, fried noodles with eggs and cheese, pizza, vanilla pudding
Оказалось, больше всего на еду тратят немцы - 500 долларов. И уходят эти деньги отнюдь не на органические продукты. Стол буквально заставлен junk food: жареная картошка с беконом, луком и селедкой, жареная лапша с яйцами и сыром, пицца, ванильный пудинг, много пива и содовой.
Австралия: $376.45 в неделю
Family Recipe: Marge Brown's Quandong (an Australian peach) Pie, Yogurt
Индия: $39.27
Family Recipe: Sangeeta Patkar's Poha (Rice Flakes)
Мали: $26.39
Family Recipe: Natomo Family Rice Dish
Франция: $419.95
Favorite Foods: Delphine Le Moine's Apricot Tarts, pasta carbonara, Thai food
Гренландия: $277.12
Favorite Foods: polar bear, narwhal skin, seal stew
В Гренландии добытая силами главы семьи дичь покоится рядом с окорочками из супермаркета. Мяса очень много едят в Австралии - около 50 фунтов в неделю, и запивают его колоссальным количеством сладкой газировки, а в Мали недельный рацион - несколько мешков зерновых и немного овощей.
Турция: $145.88
Favorite Foods: Melahat's Puffed Pastries
Филлипины: $49.42
Китай: $57.27
Босния и Герцеговина: $167.43
Куба: $56.76
Австралия: $303.75
Гватемала: $75.70
Япония: $214.26
Нашла продолжение проекта:
Американский фотограф Петер Менцель в течение нескольких лет путешествовал по всему земному шару и везде снимал только один сюжет: среднестатистическая семья на фоне продуктов, купленных на неделю. Менцель старался выбирать наиболее типичную для страны семью - среднюю по доходам, количеству детей, занятиям и образу жизни. Результаты «исследования» фотографа были объединены в проект «Голодная планета».
AdMe.ru предлагает взглянуть на работы Петера Менцеля. Правда, Россию фотограф обошел стороной, зато рацион жителей других государств представлен очень наглядно.
Норвегия, семья Остенсен. Затраты: $731, 71
Мексика, семья Казалес. Затраты: $189.09
Китай, семья Донг. Затраты: $155,06
Польша, семья Собчински. Затраты: $151.27
Египет, семья Ахмед. Затраты: $68.53
Эквадор, семья Аймэ. Затраты: $31.55
Монголия, семья Бацуури. Затраты: $40.02
Великобритания, семья Бэйнтон. Затраты: 253,15
Бутан, семья Намгей. Затраты: $5.03
Австралия, семья Браун. Затраты: $376.45
Гватемала, семья Мендоса. Затраты: $75.70
Люксембург, семья Куттан-Касс. Затраты: $465.84
Индия, семья Паткар. Затраты: $39.27
Мали, семья Натомо. Затраты: $26.39
Канада, семья Мелансон. Затраты: $345
Франция, семья Ле Муан. Затраты: $419.95
Гренландия, семья Мэдсен. Затраты: $277.12
Турция, семья Селик. Затраты: $145.88
Германия, семья Штрум. Затраты: $325.81
Япония, семья Укита. Затраты: $317.25
Холодильник - "лицо" любой семьи, он может рассказать о хозяевах очень многое. Ну и, именно с целью рассказать о себе, тридцать семей из двадцати четырех стран мира допустили фотографа Питера Мензеля и его спутницу Фейт Далузио в свою частную кулинарную жизнь и позволили достаточно подробно ее фиксировать в течение одной недели. Результатом явилась книга - тридцать гастрономических семейных портфолио из разных точек мира. Для исследования Мензель подбирал в основном семьи из 4-5 человек. Особое место в каждой пищевой истории занимают общие портреты на фоне еды, потребляемой за неделю.
Что где едят
Япония.
Фото: Япония. Семья Укита из Кодаиро. Потрачено $317.25
Favorite foods: sashimi, fruit, cake, potato chips
Рассматривая фото японской семьи, задаешься вопросом, а действительно ли японцы включают в рацион много свежих продуктов, как это принято считать? В изобилии - не только сашими и фрукты, но кексы с картофельными чипсами. Недельные расходы - около 320 долларов.
Италия. Семья Манцо, Сицилия. Потрачено $260.11
Favorite foods: fish, pasta with ragu, hot dogs, frozen fish sticks
У итальянцев на еду уходит около 260 долларов. На столе частые гости - рыба и рыбные полуфабрикаты, паста и хот-доги.
Чад. Семья Абубакар. Затраты $1.23
Favorite foods: soup with fresh sheep meat
В республике Чад умудряются прожить на один доллар в неделю. Любимое семейное лакомство - суп со свежей бараниной. Одна из немногих семей, у кого на столе нет колы.
Кувейт. Семья Ал Хаган. Затраты $221.45
Family recipe: Chicken biryani with basmati rice
США. Семья Ревис, Северная Каролина. Затраты $341.98
Favorite foods: spaghetti, potatoes, sesame chicken
США. Семья Кэвин из Калифорнии. Затраты $159.18
Favorite foods: pizza, crab, pasta, chicken
США: $242.48
Favorite Foods: Shrimp with Alfredo sauce, chicken mole, barbecue ribs, pizza
Запад погряз в "фабричной" еде, тратит на нее уйму денег, страдает от этого ожирением и прочими недугами, в то время как вездесущая продукция Coca-cola или Pepsi пришла почти в каждый дом на планете.
Мексика. Семья Казалес. Затраты $189.09
Favorite foods: pizza, crab, pasta, chicken
Китай. Семья Донг, Пекин. Затраты $155.06
Favorite foods: fried shredded pork with sweet and sour
Польша: The Sobczynscy family of Konstancin-Jeziorna
Family recipe: Pig's knuckles with carrots, celery and parsnips
Египет. Семья Ахмед. Затраты $68.53
Favorite foods: fried shredded pork with sweet and sour sauce
Эквадор. Семья Аймэ. Затраты $31.55
Family recipe: Potato soup with cabbage
Монголия. Семья Бацуури, Улан-Батор. Затраты $40.02
Family recipe: Mutton dumplings
Великобритания. Семья Бэйнтон. Затраты $253.15
Favorite foods: avocado, mayonnaise sandwich, prawn cocktail, chocolate fudge cake with cream
Бутан. Семья Намгей. Затраты $5.03
Family recipe: Mushroom, cheese and pork
В Бутане тоже живут на 5 долларов в неделю, любят грибы и сыр, а "промышленную" еду практически не употребляют.
Германия. Семья Меландер. Затраты $500.07
Favorite foods: fried potatoes with onions, bacon and herring, fried noodles with eggs and cheese, pizza, vanilla pudding
Оказалось, больше всего на еду тратят немцы - 500 долларов. И уходят эти деньги отнюдь не на органические продукты. Стол буквально заставлен junk food: жареная картошка с беконом, луком и селедкой, жареная лапша с яйцами и сыром, пицца, ванильный пудинг, много пива и содовой.
Австралия: $376.45 в неделю
Family Recipe: Marge Brown's Quandong (an Australian peach) Pie, Yogurt
Индия: $39.27
Family Recipe: Sangeeta Patkar's Poha (Rice Flakes)
Мали: $26.39
Family Recipe: Natomo Family Rice Dish
Франция: $419.95
Favorite Foods: Delphine Le Moine's Apricot Tarts, pasta carbonara, Thai food
Гренландия: $277.12
Favorite Foods: polar bear, narwhal skin, seal stew
В Гренландии добытая силами главы семьи дичь покоится рядом с окорочками из супермаркета. Мяса очень много едят в Австралии - около 50 фунтов в неделю, и запивают его колоссальным количеством сладкой газировки, а в Мали недельный рацион - несколько мешков зерновых и немного овощей.
Турция: $145.88
Favorite Foods: Melahat's Puffed Pastries
Филлипины: $49.42
Китай: $57.27
Босния и Герцеговина: $167.43
Куба: $56.76
Австралия: $303.75
Гватемала: $75.70
Япония: $214.26
Нашла продолжение проекта:
Американский фотограф Петер Менцель в течение нескольких лет путешествовал по всему земному шару и везде снимал только один сюжет: среднестатистическая семья на фоне продуктов, купленных на неделю. Менцель старался выбирать наиболее типичную для страны семью - среднюю по доходам, количеству детей, занятиям и образу жизни. Результаты «исследования» фотографа были объединены в проект «Голодная планета».
AdMe.ru предлагает взглянуть на работы Петера Менцеля. Правда, Россию фотограф обошел стороной, зато рацион жителей других государств представлен очень наглядно.
Норвегия, семья Остенсен. Затраты: $731, 71
Мексика, семья Казалес. Затраты: $189.09
Китай, семья Донг. Затраты: $155,06
Польша, семья Собчински. Затраты: $151.27
Египет, семья Ахмед. Затраты: $68.53
Эквадор, семья Аймэ. Затраты: $31.55
Монголия, семья Бацуури. Затраты: $40.02
Великобритания, семья Бэйнтон. Затраты: 253,15
Бутан, семья Намгей. Затраты: $5.03
Австралия, семья Браун. Затраты: $376.45
Гватемала, семья Мендоса. Затраты: $75.70
Люксембург, семья Куттан-Касс. Затраты: $465.84
Индия, семья Паткар. Затраты: $39.27
Мали, семья Натомо. Затраты: $26.39
Канада, семья Мелансон. Затраты: $345
Франция, семья Ле Муан. Затраты: $419.95
Гренландия, семья Мэдсен. Затраты: $277.12
Турция, семья Селик. Затраты: $145.88
Германия, семья Штрум. Затраты: $325.81
Япония, семья Укита. Затраты: $317.25