буженина для новогоднего оливье )
...свиная шейка, нашпигованная чесноком с солью и перцем и горчица
запекать часа 3
перед окончанием смазать мёдом с горчице
и полчаса при температуре 230
охладить в холодильнике 12 часов
запекать часа 3
перед окончанием смазать мёдом с горчице
и полчаса при температуре 230
охладить в холодильнике 12 часов