Сметанный пирог с фруктами в мультиварке
Этот пирог нас очень выручал на отдыхе. С собой мы не брали ни весов, ни миксера соответственно, но с нами была мультиварка!
И каждый вечер мы могли баловать себя кусочком домашнего пирога с чашечкой чая.
Рекомендую записать рецепт для таких походных условий ;-)
Нам нужно для теста: 175 гр размягченного масла + 9 ст. л муки + 2 ст. л сахара + 1 желток + 0,5 ч.л. разрыхлителя. Все перемешать, должно получиться крупинчатое тесто.На дно мультиварки выкладываем тесто /ладонью разравниваем чтобы сформировались бортики/ + нарезанные фрукты (сливы-персики-абрикосы-вишни-яблоки-груша)
готовим заливку - 5 ст л сметаны + 0,75 ст сахара + 1 желток + 1 десертн. ложка манной крупы
Отдельно взбиваем 2 белка и аккуратно соединяем со сметанной заливкой.
Выливаем на фруктовый слой.Режим "Выпечка" 1 час.
Смачного!