Кушать
Процесс глотания являются сложной нервно-мышечной деятельностью. Каждая фаза глотания находится под контролем различных неврологических механизмов: медиальной височной доли и лимбической системы в коре головного мозга, центра в продолговатом мозге и мосте. При глотании задействованы около 50 мышц (как скелетные мышцы (язык), так и гладкие мышцы глотки и пищевода).