Pizza и пару секретов:)

[elinkasmilek]

Comments

[aliasalisa]

Мда, моим мелким это нельзя показывать, тут же затребуют, с салями. :-)) А "выпекаю на камне" - это как?

[elinkasmilek]

Вот тут есть не много инфо.
( http://www.zavtraka.net/arts/art246.html ) у меня круглый
Он раскаляется и тесто мгновенно схватывается, серединка не остаётся мокрой, тесто тонкое и хрустящее.
Только нельзя его в раскалённом виде ни мыть ни ставить на что-то холодное, нужно дать ему остыть в духовке - ото лопнет. Мой первый так лопнул, я хотела побыстрее его помыть от сыра который пригорел :(

[aliasalisa]

Отлично, спасибо за инфу, обсудила с мужем, при случае купим. На нем наверняка можно выпекать азиатские лепешки а ля индийский нан. Уже хочу! :-)

[elinkasmilek]

О, лепёшки это классная идея! Надо попробовать :))
Хорошего вечера!

[aliasalisa]

О! Ждем отчета в ЖЖ!
И вам того же :-)