Розовый сироп
На самом деле в быту мы это называем шиповником, но по науке - это Rosa rugosa. Именно из этого сорта роз варят самое ароматное варенье!
1 литр воды
700 г сахара
30 г (две пригоршни) лепестков
В воде размешать сахар, довести до кипения, высыпать лепестки, еще раз довести до кипения, но не кипятить. Оставить на сутки в закрытой посуде. Процедить, разлить по бутылкам.