Капустный салат с семечками
Рецепт достался мне от Елены elena_fialka , спасибо ей большое! Вот такой вот он красивый - elena-fialka.livejournal.com/165114.html.
1/2 небольшого кочана капусты
1/2 чашки семечек (тыквенный или подсолнечных, у меня подсолнечные)
2 ст.л. лимонного сока (в оригинале уксус)
1 ст.л. растительного масла (я добавляла еще капельку кунжутного)
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
соль (если нужна, т.к. соевый соус соленый)
Семечки подсушить на сковороде. Капусту нашинковать, перетереть руками. Смешать капусту с семечками. Ингредиенты для соуса тщательно перемешать, заправить салат. Дать постоять примерно полчаса. Я добавила еще немного мелкоизрубленной кинзы - мне она показалась в тему сюда. Можно украсить зеленью (в данном случае зеленый лук).
1/2 небольшого кочана капусты
1/2 чашки семечек (тыквенный или подсолнечных, у меня подсолнечные)
2 ст.л. лимонного сока (в оригинале уксус)
1 ст.л. растительного масла (я добавляла еще капельку кунжутного)
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
соль (если нужна, т.к. соевый соус соленый)
Семечки подсушить на сковороде. Капусту нашинковать, перетереть руками. Смешать капусту с семечками. Ингредиенты для соуса тщательно перемешать, заправить салат. Дать постоять примерно полчаса. Я добавила еще немного мелкоизрубленной кинзы - мне она показалась в тему сюда. Можно украсить зеленью (в данном случае зеленый лук).