Про сливы же я не закончила! Как-то на яблоки сбилась.
1 кг желтых слив
350 г сахара
1 стручок ванили
1 пакетик желфикса 1 : 3
Сливы очистить от косточек, порезать или измельчик блендером. Стручок ванили разрезать на несколько частей. Кто боится слишком интенсивного аромата ванили - можно добавить только серединку.
Желфикс смешать с сахаром, засыпать сливы, тщательно перемешать, довести до кипения, варить 3 минуты, добавить ваниль, перемешать, разлить по банкам.