Сливовый конфитюр с розмарином
1 кг слив
две веточки розмарина (только листья)
350 г сахара
1 пакетик желфикса 1 : 3
Из слив вынуть косточки (вес слив измерять без косточек), измельчить. Я просто порезала.
Смешать сахар и желфикс, перемешать со сливами, при постоянном помешивании довести до кипения, варить 3 минуты.
Всыпать листья розмарина, перемешать.
Разлить по стерилизованным банкам.