Не расстанусь с книжками Марты Стюарт ни за какие коврижки!)))
500 г картофеля
2 ч.л. паприки
2 ст.л. оливкового масла
соль
Картофель тщательно помыть, порезать дольками. В огнеупорной форме смешать оливковое масло, паприку и соль, высыпать туда дольки картофеля, тщательно перемешать.
Печь в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут, иногда можно помешивать.