Капуста краснокочанная тушеная
небольшой кочан краснокочанной капусты
1 большая луковица (или 2 небольших)
1 яблоко
200 мл красного вина
тмин, гвоздика, черный и душистый перец
соль
подсолнечное масло
Капусту мелко нашинковать. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло, потушить в нем капусту. Добавить лук, порезанный полуколечками. Яблоко очистить, порезать дольками. Добавить в капусту нарезанные яблоки, вино, специи и посолить. Тушить под крышкой около часа.