Карпаччо из тунца
тунец (небольшой кусок)
оливковое масло
смесь перцев
соль
соус из бальзамического уксуса
кусочек сладкого перца
несколько помидоров черри
несколько листиков мяты
Тунца порезать тоненькими ломтиками - 0,5 мм примерно, разложить на блюде, посыпать свежесмолотой смесью перцев, посолить, побрызгать оливковым маслом, украсить каплями бальзамического соуса, порезанным соломкой красным перцем и половинками помидоров черри. Добавить листики мяты.