Где и как пожарить шашлык в Москве
На свежем воздухе любая еда вкуснее: и ароматный шашлык, и вегетарианское меню. Есть дача - нет проблем, собираемся и организованно отдыхаем. Тем, у кого нет шести соток в садовом товариществе, повезло меньше. Поездка на природу в ближайший лесок может обернуться получением штрафа. Ведь развлекаться на пикнике можно не везде, и делать это в условиях мегаполиса приходится не так, как мечталось. Выясняем все эстетические и правовые аспекты весеннего пикника.
Где устроить пикник?
Перед жителями крупных городов эта проблема стоит очень остро. В Москве почти три сотни площадок, где можно законно приготовить шашлык, - правда, только на углях. Свериться со списком можно на сайте Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы. Некоторые из площадок бесплатные, другие можно заранее забронировать за умеренную сумму. Площадки рассчитаны на разное количество человек, так что, если вы отправляетесь на пикник большой компанией, возьмите с собой пледы и складные стулья.
В теплое время года вопросов о том, как развлечься на пикнике, обычно не возникает - можно играть в шахматы в тени, можно устроить турнир по бадминтону. Однако поездку на природу можно совместить и с культурной программой: например, посмотреть знаменитую усадьбу, отправляясь в Кусково, прогуляться до «Птичьего городка» в Тропаревском парке или Аллеи славы в долине Сходни в Куркине.
Боитесь, что не успеете занять площадку для пикника в столичном парке? Отправляйтесь в лес в ближайшее Подмосковье. Здесь мясо разрешено жарить на открытых пространствах, окопав вокруг костра или мангала полосу земли. Огонь нельзя разводить на участках с сухой травой, а также оставлять его незатушенным или выбрасывать угли из жаровен.
Помните о том, что летом в лесах часто объявляют режим особой пожарной опасности, поэтому в этот период здесь запрещают не только разводить костры, но и находиться в лесу.
Далеко ходить не надо?
Кто-то из отдыхающих, возможно, даже не собирается покидать пределов квартиры: зачем, если есть балкон? Действительно, нередки случаи, когда соседи норовят устроиться с углями прямо на балконе и выходят на пикник в пижаме и домашней обуви. Законно ли это?
Если вам пришла в голову идея устроить пикник недалеко от дома, а шашлык - попросту пожарить на балконе, имейте в виду: подрумянивать мясо законно только на газовом или электрогриле (обычно эти бытовые приборы предназначены для эксплуатации на кухне).
Разводить открытый огонь ни на балконе, ни во дворе спального района нельзя ни в коем случае. В Москве разведение огня (в том числе в мангалах) вне специально отведенных мест чревато штрафом.
А что на даче?
Вы удивитесь, но на даче вам также предписано соблюдать определенные правила безопасности: разводить огонь можно на расстоянии менее 50 м до ближайшей постройки (своей или соседской).
Ради собственной же безопасности, не строит устраивать пионерские костры прямо на земле - лучше организовать для барбекю специальное место (летнюю беседку с мангалом).
Если вы не успели сложить стационарную печь-барбекю, вы можете приобрести костровую чашу (металлическую емкость для дров, с которой пламя гарантированно не перекинется на грядки или соседние постройки). В роли таковой может выступать даже металлическая бочка.
Альтернатива металлической чаше - костровая яма. Сложив ее однажды, вы сможете не только жарить шашлыки, но и весь теплый сезон проводить вечера у живого пламени.
Совет: Попробуйте развести огонь, изредка поливая угли растительным маслом - у шашлыка не будет едкого привкуса жидкости для розжига. Если не верите в силу растительного масла, выбирайте жидкость на основе парафина - она меньше пахнет.
Отправляясь на природу, не забудьте:
Теплую одежду и пледы. Затянувшиеся пикники чреваты простудами. Даже если с утра светило яркое солнце, сумерки, скорее всего, принесут прохладный ветер;
Много воды. Фруктовые соки и тем более газировка с сахаром не очень-то хорошо утоляют жажду, а алкоголь обезвоживает организм, так что минеральная вода должна занять особое место в списке покупок, даже если на дворе не самый жаркий день в сезоне;
Аптечку. Таблетки от отравления, средства от ушибов и растяжений, перекись, обезболивающие препараты и много дезинфицирующих салфеток - минимальный джентльменский набор для пикника;
Мешки для мусора. Этот пункт не стоило бы дополнительно акцентировать, если бы площадки для пикника в разгар сезона не напоминали поле брани. К месту, которое приняло вашу веселую компанию, нужно относиться с уважением и оставить его после пикника в таком состоянии, будто вас здесь и не было. В любом супермаркете продают биоразлагаемые пакеты для мусора большого объема. Пожалуй, самый удобный вариант - 60 литров: нести их обычно не тяжело, а мусора помещается много.
А вы жарите шашлык в городе? Как это проходит?
Подписаться на обновления
Где устроить пикник?
Перед жителями крупных городов эта проблема стоит очень остро. В Москве почти три сотни площадок, где можно законно приготовить шашлык, - правда, только на углях. Свериться со списком можно на сайте Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы. Некоторые из площадок бесплатные, другие можно заранее забронировать за умеренную сумму. Площадки рассчитаны на разное количество человек, так что, если вы отправляетесь на пикник большой компанией, возьмите с собой пледы и складные стулья.
В теплое время года вопросов о том, как развлечься на пикнике, обычно не возникает - можно играть в шахматы в тени, можно устроить турнир по бадминтону. Однако поездку на природу можно совместить и с культурной программой: например, посмотреть знаменитую усадьбу, отправляясь в Кусково, прогуляться до «Птичьего городка» в Тропаревском парке или Аллеи славы в долине Сходни в Куркине.
Боитесь, что не успеете занять площадку для пикника в столичном парке? Отправляйтесь в лес в ближайшее Подмосковье. Здесь мясо разрешено жарить на открытых пространствах, окопав вокруг костра или мангала полосу земли. Огонь нельзя разводить на участках с сухой травой, а также оставлять его незатушенным или выбрасывать угли из жаровен.
Помните о том, что летом в лесах часто объявляют режим особой пожарной опасности, поэтому в этот период здесь запрещают не только разводить костры, но и находиться в лесу.
Далеко ходить не надо?
Кто-то из отдыхающих, возможно, даже не собирается покидать пределов квартиры: зачем, если есть балкон? Действительно, нередки случаи, когда соседи норовят устроиться с углями прямо на балконе и выходят на пикник в пижаме и домашней обуви. Законно ли это?
Если вам пришла в голову идея устроить пикник недалеко от дома, а шашлык - попросту пожарить на балконе, имейте в виду: подрумянивать мясо законно только на газовом или электрогриле (обычно эти бытовые приборы предназначены для эксплуатации на кухне).
Разводить открытый огонь ни на балконе, ни во дворе спального района нельзя ни в коем случае. В Москве разведение огня (в том числе в мангалах) вне специально отведенных мест чревато штрафом.
А что на даче?
Вы удивитесь, но на даче вам также предписано соблюдать определенные правила безопасности: разводить огонь можно на расстоянии менее 50 м до ближайшей постройки (своей или соседской).
Ради собственной же безопасности, не строит устраивать пионерские костры прямо на земле - лучше организовать для барбекю специальное место (летнюю беседку с мангалом).
Если вы не успели сложить стационарную печь-барбекю, вы можете приобрести костровую чашу (металлическую емкость для дров, с которой пламя гарантированно не перекинется на грядки или соседние постройки). В роли таковой может выступать даже металлическая бочка.
Альтернатива металлической чаше - костровая яма. Сложив ее однажды, вы сможете не только жарить шашлыки, но и весь теплый сезон проводить вечера у живого пламени.
Совет: Попробуйте развести огонь, изредка поливая угли растительным маслом - у шашлыка не будет едкого привкуса жидкости для розжига. Если не верите в силу растительного масла, выбирайте жидкость на основе парафина - она меньше пахнет.
Отправляясь на природу, не забудьте:
Теплую одежду и пледы. Затянувшиеся пикники чреваты простудами. Даже если с утра светило яркое солнце, сумерки, скорее всего, принесут прохладный ветер;
Много воды. Фруктовые соки и тем более газировка с сахаром не очень-то хорошо утоляют жажду, а алкоголь обезвоживает организм, так что минеральная вода должна занять особое место в списке покупок, даже если на дворе не самый жаркий день в сезоне;
Аптечку. Таблетки от отравления, средства от ушибов и растяжений, перекись, обезболивающие препараты и много дезинфицирующих салфеток - минимальный джентльменский набор для пикника;
Мешки для мусора. Этот пункт не стоило бы дополнительно акцентировать, если бы площадки для пикника в разгар сезона не напоминали поле брани. К месту, которое приняло вашу веселую компанию, нужно относиться с уважением и оставить его после пикника в таком состоянии, будто вас здесь и не было. В любом супермаркете продают биоразлагаемые пакеты для мусора большого объема. Пожалуй, самый удобный вариант - 60 литров: нести их обычно не тяжело, а мусора помещается много.
А вы жарите шашлык в городе? Как это проходит?
Подписаться на обновления