ПИТАНИЕ ДЛЯ КОНСТИТУЦИИ ВАТА-КАПХА
Автор - kriolga. Это цитата этого сообщения
ПИТАНИЕ ДЛЯ КОНСТИТУЦИИ ВАТА-КАПХА
ОВОЩИ
Употребляйте только в свежем виде и по сезону. Овощи с семенами должны быть тщательно приготовлены вместе с соответствующими типу Вата специями, чтобы доша Вата-Капха не вышла из равновесия.
Полезные: артишок, спаржа, свекла, зеленые бобы, отварной лук, чина луговая, кресс-салат, пастернак, семена горчицы, сурепица весенняя, патиссоны, вареная редька, тыква.
Нейтральные: рапс, редька сырая, горошек, бамбуковые ростки, баклажаны, сладкий перец, перец, эндивий, салат-эскароль, шпинат, брокколи, корень лопуха, топинамбур, редиска, капуста, морковь, маниок, кольраби, цветная капуста, свежая кукуруза, огурцы без семян, картофель белый, сельдерей, грибы, сладкий картофель, зелень репы, зелень папайи, кабачки.
Вредные: репа, побеги брюссельской капусты, все овощи в сыром виде, сырой лук, брюква, помидоры, листовая свекла мангольд.
ФРУКТЫ
Употреблять в свежем виде и по сезону.
Полезные: абрикосы, лимон, лайм, крыжовник, вишня, кокосовый орех, финики, свежий инжир, персик, манго, дыня, папайя, клубника, ревень, вымоченный изюм.
Нейтральные: яблоки, авокадо, сухофрукты, груши, гранаты, слива, слива черная, бананы, виноград, киви, апельсины, хурма.
Вредные: избыток сухих, сладких и кислых фруктов, терн, айва, калина, чернослив, клюква.
КАШИ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Людям с двойной дошей Вата-Капха следует избегать монодиеты на коричневом рисе.
С декабря до конца апреля:
Полезные: ячмень, лебеда, сорго.
Нейтральные: коричневый рис (длинный или короткий), басматийский рис (коричневый или белый), рожь, кускус, рисовая мука, рисовая сечка, овес (расплющенный), макароны из твердых сортов цельной пшеницы, неотбеленная мука, цельная пшеничная мука.
Вредные: овес (цельный отварной), пшеница, гречка, каша из кукурузной крупы, пшеничные отруби, овсяная каша, рисовые хлопья, пшеничные отруби, злаки коммерческого производства или высушенные,
С мая до конца августа:
Полезные: коричневый рис (длинный), пшеница.
Нейтральные: коричневый рис (короткий или средний), ячмень, овес (цельный приготовленный), сорго, кускус, рисовая мука, рисовая сечка, овес (расплющенный), макароны из твердых сортов цельной пшеницы, неотбеленная мука, цельная пшеничная мука.
Вредные: гречиха, кукуруза, лебеда, рожь, каша из кукурузной крупы, пшеничные отруби, овсяная каша, рисовые хлопья, пшеничные отруби, злаки коммерческого производства или высушенные.
С сентября до конца ноября:
Полезные: коричневый рис (длинный), овес (цельный приготовленный), басматийский рис (коричневый).
Нейтральные: басматийский рис (белый), сорго, коричневый рис (средний), лебеда, пшеница, кускус, рисовая мука, рисовая сечка, овес (расплющенный), макароны из твердых сортов цельной пшеницы, неотбеленная мука, цельная пшеничная мука.
Вредные: гречиха, рожь, кукуруза, каша из кукурузной крупы, пшеничные отруби, овсяная каша, рисовые хлопья, пшеничные отруби, злаки коммерческого производства или высушенные.
ФАСОЛЬ, БОБЫ, ГОРОШЕК, СОЯ
Полезные: чечевица (красная или коричневая).
Нейтральные: нут, тофу.
Вредные: бобы соевые, фасоль обыкновенная, бобы, горох лущеный, соевые продукты, кроме тофу.
Орехи и семечки
Нейтральные: кокосовый орех, жареные кунжутные семечки, тыквенные семечки (жареные), семечки подсолнуха (жареные).
Вредные: все орехи. Осенью (с сентября до конца ноября) разрешается в небольших количествах употреблять миндаль, кешью, пекан, фисташки, грецкие орехи.
© [[-- Вегетарианская Ведическая Кулинария -]]
vk.com/veg_cookery
* сохрани полезную информацию, нажав ❤
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
ПИТАНИЕ ДЛЯ КОНСТИТУЦИИ ВАТА-КАПХА
ОВОЩИ
Употребляйте только в свежем виде и по сезону. Овощи с семенами должны быть тщательно приготовлены вместе с соответствующими типу Вата специями, чтобы доша Вата-Капха не вышла из равновесия.
Полезные: артишок, спаржа, свекла, зеленые бобы, отварной лук, чина луговая, кресс-салат, пастернак, семена горчицы, сурепица весенняя, патиссоны, вареная редька, тыква.
Нейтральные: рапс, редька сырая, горошек, бамбуковые ростки, баклажаны, сладкий перец, перец, эндивий, салат-эскароль, шпинат, брокколи, корень лопуха, топинамбур, редиска, капуста, морковь, маниок, кольраби, цветная капуста, свежая кукуруза, огурцы без семян, картофель белый, сельдерей, грибы, сладкий картофель, зелень репы, зелень папайи, кабачки.
Вредные: репа, побеги брюссельской капусты, все овощи в сыром виде, сырой лук, брюква, помидоры, листовая свекла мангольд.
ФРУКТЫ
Употреблять в свежем виде и по сезону.
Полезные: абрикосы, лимон, лайм, крыжовник, вишня, кокосовый орех, финики, свежий инжир, персик, манго, дыня, папайя, клубника, ревень, вымоченный изюм.
Нейтральные: яблоки, авокадо, сухофрукты, груши, гранаты, слива, слива черная, бананы, виноград, киви, апельсины, хурма.
Вредные: избыток сухих, сладких и кислых фруктов, терн, айва, калина, чернослив, клюква.
КАШИ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Людям с двойной дошей Вата-Капха следует избегать монодиеты на коричневом рисе.
С декабря до конца апреля:
Полезные: ячмень, лебеда, сорго.
Нейтральные: коричневый рис (длинный или короткий), басматийский рис (коричневый или белый), рожь, кускус, рисовая мука, рисовая сечка, овес (расплющенный), макароны из твердых сортов цельной пшеницы, неотбеленная мука, цельная пшеничная мука.
Вредные: овес (цельный отварной), пшеница, гречка, каша из кукурузной крупы, пшеничные отруби, овсяная каша, рисовые хлопья, пшеничные отруби, злаки коммерческого производства или высушенные,
С мая до конца августа:
Полезные: коричневый рис (длинный), пшеница.
Нейтральные: коричневый рис (короткий или средний), ячмень, овес (цельный приготовленный), сорго, кускус, рисовая мука, рисовая сечка, овес (расплющенный), макароны из твердых сортов цельной пшеницы, неотбеленная мука, цельная пшеничная мука.
Вредные: гречиха, кукуруза, лебеда, рожь, каша из кукурузной крупы, пшеничные отруби, овсяная каша, рисовые хлопья, пшеничные отруби, злаки коммерческого производства или высушенные.
С сентября до конца ноября:
Полезные: коричневый рис (длинный), овес (цельный приготовленный), басматийский рис (коричневый).
Нейтральные: басматийский рис (белый), сорго, коричневый рис (средний), лебеда, пшеница, кускус, рисовая мука, рисовая сечка, овес (расплющенный), макароны из твердых сортов цельной пшеницы, неотбеленная мука, цельная пшеничная мука.
Вредные: гречиха, рожь, кукуруза, каша из кукурузной крупы, пшеничные отруби, овсяная каша, рисовые хлопья, пшеничные отруби, злаки коммерческого производства или высушенные.
ФАСОЛЬ, БОБЫ, ГОРОШЕК, СОЯ
Полезные: чечевица (красная или коричневая).
Нейтральные: нут, тофу.
Вредные: бобы соевые, фасоль обыкновенная, бобы, горох лущеный, соевые продукты, кроме тофу.
Орехи и семечки
Нейтральные: кокосовый орех, жареные кунжутные семечки, тыквенные семечки (жареные), семечки подсолнуха (жареные).
Вредные: все орехи. Осенью (с сентября до конца ноября) разрешается в небольших количествах употреблять миндаль, кешью, пекан, фисташки, грецкие орехи.
© [[-- Вегетарианская Ведическая Кулинария -]]
vk.com/veg_cookery
* сохрани полезную информацию, нажав ❤
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru