Лещ атлантический
На рынке сегодня увидела странную рыбу
фото из интернета
Оказалось что это лещ) только атлантический. А у итальянцев он называется - рыба каштан. Не спрашивайте почему каштан, вроде бы совсем не похож, но фантазии всякие бывают. Люблю пробовать все новое, купили и леща. Там же на рынке подсказали как готовить - в духовке с картошкой. Запекла. Сели обедать. Первое впечатление - куриная грудка, вкус один в один и такая же суховатая. Только грудка цыпленка откормленного рыбой) Говорят лягушачьи ножки похожи на цыпленка, не знаю, врать не буду. А вот эта рыба - очень)))