Два ящика слив

[elenalaluna]

Сходила с утра на рынок, это мое еженедельное развлечение. Ни чего не надо, но азарт! Найти что-то красивое за пять копеек))) На этот раз купила две соломенные шляпы колокольчиком, одну цикламеновую с огромными полями, вторую коричневую как у Одри Хепнер. И соломенную сумку окрашенную под джинсу.  Две старых шляпки выброшу, а то прихожая похожа на

Comments

[inno4ka78]

Как вовремя пост вышел! Пойду-ка займусь абрикосовым вареньем, а то пропадут абрикосы ))

[elenalaluna]

А ты какое варенье любишь - кусочками в сиропе или джемом?

[inno4ka78]

Кусочками, и чтобы сиропа немного было. Уже варю! Добавила агар первый раз, посмотрим, что получится

[elenalaluna]

Я так же люблю. Эх,ты поспешила, нужно было сначала удалить косточку, потом подсушить до состояния когда абрикос потерял треть влаги, можно в духовке, а потом уже варить. Получится именно много упругих кусочков и мало сиропа. С агаром будут кусочки в желе.

[inno4ka78]

Что ПРЯМ В ЖЕЛЕ?????? Я надеялась, просто немного погуще будет. Одну столовую ложку на 1 кг добавила

[elenalaluna]

Сироп будет как желе, насколько плотным не знаю, потом расскажешь как получилось.

[inno4ka78]

Докладываю: вышло не желе, а именно густое варенье, как я люблю! Одна неполная столовая ложка агара на примерно 800г ягод и такое же количество сахара

[elenalaluna]

Отлично! А как получились абрикосы?

[inno4ka78]

Я ДВА вида варенья понемногу сделала: первое абрикосовое, второе малиновое (туда тоже агар добавила). Причем малины было немного и я еще остатки прошлогодней замороженной утилизировала в варенье. Абрикосового вышло ровно на 3 небольшие баночки и я его даже не попробовала, закрыла и отправила в погреб в гараже. А вот про малиновое и пишу: такое густое, хорошее варенье. Ягодки все развалились, конечно, потому что делала в хлебопечке.
Слушай. Не выдержу. Малиновое доедим и открою все-таки баночку абрикосового ))

[elenalaluna]

Я обязательно пробую сразу что получилось, зачем ждать? А я сейчас доварила сливовое, вышло 2 литра, тоже ни чего так получилось. Надо потом будет с агаром попробовать, лежит куча его, что-то давно желе не делала. Хотя вернусь с Питера буду вино ставить, с переваренного абрикосового варенья и с персиков.

[inno4ka78]

Попробовала! Безумно вкусный густой джем! Не желе! Агар рулит!!!