Салат с желтыми помидорами

[elena_muse]

Для конкурса "Кулинарная книга блогеров LiveJournal".

Номинация: "Салаты".

Салат с желтыми помидорами



Этот салат - отличный вариант для легкого летнего ужина. Классическое сочетание помидоров со сладким перцем отлично оттеняет неповторимый вкус оливок. А обилие ярких цветов в этом блюде обязательно поднимет Ваше настроение даже после тяжелого трудового дня...




Для приготовления 2-3 порций салата понадобятся:

Желтые крупные помидоры - 3-4 шт.;
Оранжевый сладкий перец - 1 шт.;
Оливки консервированные - 1 банка;
Соль - по вкусу;
Смесь перцев - по вкусу;
Горчица в зернах - щепотка;
Оливковое масло - для заправки.



Способ приготовления:

1. Промойте овощи и порежьте их в салатник небольшими кусочками.
2. Откройте оливки, слейте с них воду, добавьте их к овощам, предварительно порезав на средние кружочки.



3. Добавьте соль, перец, горчицу, заправьте салат маслом. Хорошенько все перемешайте и можете подавать.



Приятного аппетита!