Моремания.
Оказывается, эта сеть рыбных магазинов - кафе существует уже в Москве с зимы 2018 года.
История проекта началась в 2014 году, когда после кризиса, санкций, введения эмбарго на ввоз продуктов из Норвегии, «ИТА Северная Компания» потеряла около 70 % выручки. Встал логичный вопрос: как действовать дальше, и компания решила выходить напрямую к покупателю, минуя сети. Так появилась «Моремания» - проект магазина-кафе, где можно выбрать готовые блюда по меню и купить свежую продукцию домой.
Мы с сестрой natalya9 попали туда по приглашению наших друзей.
Поразило то, что это на самом деле - магазин, сюда можно прийти и выбрать любую рыбу. Хотите, вам ее приготовят, хотите, завернут и вы пойдете самостоятельно ее готовить дома.
Меню очень разнообразное, говорят, что там очень вкусный том-ям (те, кто бывали в Таиланде, знают о чем я сейчас говорю).
Наш выбор с сестрой пал на уху
и корюшку
Упор в сети делают на скорости: для приготовления любых блюд из меню используют около 15 ингредиентов, а время выдачи около 15 минут, в противном случае руководство вернет деньги, как гласит объявление в заведении.
Среднее время, проведенное гостем в заведении, - 30-40 минут, хотя вас никто не выгонит, если вы засиделись дольше. В «Моремании» умышленно нет крепкого алкоголя, которое подразумевает длительное пребывание в заведении, в меню только два вида пива.
Но наши друзья сказали, что в «Моремании» в ТЦ РИО можно принести с собой алкоголь, с вас за это возьмут «пробковый сбор», равный 300 рублям.
Леша с Аней ели пасту с морепродуктами
и рыбный бургер
Ребята рассказали нам, что там очень достойные суши. Мы с сестрой их не едим, но среди наших друзей есть любители этого блюда.
В общем, если я вдруг соберусь встречаться с а-ля вегетарианцами, то знаю, куда их теперь отвести.