Салат из кускуса со сладким перцем
Рецепт взят у laperla_foto
Ингредиенты:
Кускус - 100 г
Кипяток - 250-300 мл
Сладкий перец - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Оливковое масло - 1 ст.ложка
Лимонный сок - 1 ст.ложка
Апельсиновый сок - 1 ст.ложка
Морская соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
Кускус залить кипятком, накрыть крышкой, через 10 минут перемешать вилкой.
Перец нарезать кубиками, листики петрушки мелко нарезать, добавить кускус, перемешать.
Смешать лимонный и апельсиновый сок, растительное масло, соль и перец по вкусу,перед подачей полить салат заправкой, перемешать.
Подавать теплым или холодным.
