Шоколадные конфеты
Автор рецепта marjoriolesya (Instagram)
Ингредиенты:
Печенье - 100 г
Мед - 1 ст.ложка
Лимон - 1/3 шт.
Шоколад - 60 г
Орехи, сухофрукты, цукаты - 50 г
Какао-порошок - 20 г (для обсыпки)
Инструкции:
Печенье измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Отложить столовую ложку для обсыпки. Добавить жидкий мед и лимонный сок.
На мелкой терке натереть шоколад, мелко порубить орехи и сухофрукты (или измельчить все в блендере). Соединить все ингредиенты и размять руками. Если масса суховата, добавить немного шоколада.
Сформировать руками небольшие шарики и обвалять в крошке или в какао. Убрать в холодильник на 30 минут.
Я не очень люблю конфеты из сухофруктов, но эти, благодаря наличию шоколада и лимонной кислинке, мне понравились.
