Делаю подобные салаты-экспромты довольно часто. Ингредиенты меняются в зависимости от возможностей холодильника.
На этот раз отварила дополнительно только картофель + скумбрия солёная + красный лук + болгарский перец (красный). Поперчить, посолить, полить оливковым маслом. В этот салат было бы хорошо ещё добавить свежий помидор без семян, но, увы, его не оказалось на тот момент.