Шоколадные истории или история шоколада
У шоколада... у моей любимой сладости есть своя история
- Еще 1100 - 1200г. до нашей эры жители Центральной Америки пили "шоколодное пиво", приготовляя его из плодов какао;
- В Восточной Испании неподолеку от города Сарагосы находиться Каменный монастырь (Monasterio de Piedra), где почти 500 лет назад был впервые в Европе приготовлен шоколад по рецептам древних ацтеков;
- В Москве есть музей истории шоколада и какао, где можно проследить историю вкусного продукта в "натуре". Но такой музей есть не только в Москве, подобные музеи есть во Франции, Швейцарии, Канаде и даже в Покрове (Владимирская обл.)
- В России Компания Карабус являются крупнейшим дистрибьютором шоколада из Европы, очень у них хорош бельгийский шоколад;
- В городе Покрове Владимирской области открыли памятник шоколаду;
- Шоколад называют продуктом счастья, это от того, что он провоцирует выделение эндрофинов, натуральных гормонов, которые отвечают за ощущение радости;
- Есть мнение, что шоколад обладает "противораковым" эффектом и даже замедляет процессы старения;
- Наверное, и вас интересовало, как шоколад получается белого цвета. Оказывается какао-масло, которое держит форму шоколадной плитки, белого цвета. В него добовляют сухое молоко и сахарную пудру и получают белый шоколад. А темный шоколад - это какао-масло с какао-порошоком, который дает плитке темный цвет;
- В самом лучшем шоколаде содержание какао-бобов должно быть от 45 до 60%;
- А ученые японского университета Осака выявили, что шоколад предотвращает разрушение зубов, т.к. Оболочка какао бобов, содержит антибактериальное вещество, которое борется с зубным налетом;.
- Английский дизайнер свадебных нарядов Ian Stuart по заказу кондитерской фирмы Rococo создал свадебное платье, шляпку, украшение для волос и туфли из белого шоколада;
- В Париже ежегодно открывается Салон Шоколада. Это одна из самых крупных в мире шоколадный ярмарок, где к тому же проходит показ платьев из шоколада при участии французких знаменитостей;
- 11 Июля - Всемирный день шоколада, а придумали его французы в 1995г.;
- А этот набор тоже выполнен из шоколада.
