14 августа - Медовый Спас и начало Успенского поста.
У православных христиан 14 августа первый Спас - медовый. С этим днем начинается и Успенский пост, который длится две недели, до 27 августа. На следующий день, 28 августа, верующие празднуют Успение Пресвятой Богородицы.
Второй Спас - яблочный - 19 августа, в этот день у православных христиан праздник Преображения Господа Нашего.
Третий Спас - ореховый - выпадает на 29 августа. Церковь в этот день обозначает Перенесение Иерукотворного Образа Господня.
Как пишет "Православие ру", спас - сокращенная форма от слова Спаситель - Иисус Христос. Словом Спас народ называет три летних праздника, посвящённых Иисусу Христу (Спасителю): Медовый Спас, Яблочный Спас и Третий Спас - ореховый (перенесение Нерукотворного Образа из Эдессы в Константинополь).
Первый Спас (Изнесение честных древ Животворящего Креста Господня) получил название Медовый, потому что в этот день освящается мёд.
Успенский пост дошел до нас с древних времен христианства.
"Церковные посты расположены в году так, что для каждого времени предписан свой особый закон воздержания. Так для весны весенний пост - в Четыредесятницу, для лета летний - в Пятидесятницу (Петров пост), для осени осенний - в седьмом месяце (Успенский), для зимы - зимний (Рождественский)", - отмечается в сообщении.
Успенский пост не такой строгий, как Великий, но более строгий, чем Петров и Рождественский посты.
В понедельник, среду и пятницу Успенского поста устав Церкви предписывает питаться сухоядением, то есть соблюдать самый строгий пост, без отваривания пищи; во вторник и четверг - "с варением пищи, но без елея", то есть без масла; по субботним и воскресным дням разрешается вино и елей.
Материал ostro.org