Что такое Хлебный клевер. Снова о пажитнике
О пажитнике мы год назад уже писали, но не лишне снова напомнить. Несмотря на то, что он входит в состав известных приправ хмели сунели и уцхо сунели, мало кто знает, что это - хлебная пряность - в чистом виде применяемая в хлебопечении и даже кондитерстве. По ссылке - рассказ о пажитнике, который не зря называют Хлебным клевером. Пажитник в чистом виде продается в специализированных магазинах по выпечке, например, кондитерских