Люблю красивую еду. Понятно, что еда должна быть вкусной, но если при этом она еще и красивая, то устоять перед ней совершенно невозможно.
Наткнулась на одном из итальянских сайтов на очень красивую и оригинальную подачу.
Переделала рецепт под себя, получилось так же красиво, и при этом вкуснее и менее калорийно, чем в оригинале.
Весна - идеальный сезон для подобных овощных блюд. Можете варьировать в рецепте овощи на свой вкус, например - заменить бататы на молодую морковь или свеклу. Очень вкусно! От души рекомендую!
Рецепт.