Её давно нигде нет,разве что у продавцов стерляди и осетрины спросить-это ведь такая хрящик-струна из позвоночника этих рыб,кто с ней заморачиваться будет. Раньше-то и стерляди и осетровых много вылавливали,а сейчас о таком количестве и речи нет. Последний раз ела с вязигой,наверное,в году 66-м,мама мне на выпускной испекла,а потом только с саго.
Я на форумы заглянула,пишут,что для ресторанов поставляют,а в розницу нет. А пироги с ней,конечно,особенно вкусны были,но и с саго тоже не хуже,особенно если и рыба хороша была и тесто как надо:)
Вот-вот! Именно с вязигой или саго пекла мама рыбные пироги (в Пермской области). Как я это саго ненавидела в далеком детстве! А с вязигой ничего так. Теперь ни то ни другое не вижу в продаже. Эх, давно это было. Спасибо.
Reply
Reply
Reply
Reply
А пироги с ней,конечно,особенно вкусны были,но и с саго тоже не хуже,особенно если и рыба хороша была и тесто как надо:)
Reply
Именно с вязигой или саго пекла мама рыбные пироги (в Пермской области). Как я это саго ненавидела в далеком детстве!
А с вязигой ничего так.
Теперь ни то ни другое не вижу в продаже.
Эх, давно это было.
Спасибо.
Reply
Reply
Leave a comment