террин сливовый
Все почему то сразу думают, что это десерт, а вот фиговое дерево вам....это ... наверно закуска и притом не сладкая.....а очень пряная.
чтобы было понятней вот оно же, но в разрезе:
Сливовое желе: перемолотая слива без кожуры+желатин+приправы, соль, сахар+бальзамик
куриная печень: обжаренная, взбрызнутая коньяком и ....)))) я его все-таки решилась поджечь))))) -- красиво))))
Готовая печенка порезана на мелкие кусочки и залита сливовым желе.
На той же сковородке где жарилась печень.. добавила чуть бальзамика и коричневого сахара и туда сливы.... вкусно!