2024. Крепкое. Greylor Marancheville L`Exemplaire N4 XO AC Grande Champagne.
.
Следующий небанальный и довольно редкий коньяк.
Greylor Marancheville L`Exemplaire N4 XO AC Grande Champagne. Второй мой подход к коньякам от этого редкого производителя (см. XO 1er Cru de Cognac AC Grande Champagne через пару дней), в данном случае это - Экземпляр Номер 4, тоже формально XO и тоже GC. Упакован этот Экземпляр в достаточно медицинскую мензурку абсолютно прозрачного и довольно толстого стекла с насыщенной главной этикеткой - крепость 43,1%, дата бутилирования 11.11.22, бутылка с номером 141 из 257 выпущенных. Русская контра уточняет детали - моносортовый коньяк из Уньи Блана, спирты "1986 года и старше", но в принципе не понятно, стоит ли доверять этой информации вообще. В любом случае, перед нами довольно редкий зверь, проба которого наверняка должна стать интересным опытом. Вскрытие состоялось в самой середине лета 2024 года, почти точно через три месяца после вскрытия "просто ХО" от Greylor. Цвет естественный, довольно "старый", довольно тёмный, медного отлива. В бокале коньяк ещё более отчётливо отливает медью; частые, основательно насыщенные цветом слёзки сурово зависают исключительно ровненьким забором на бокальном стекле (независимо от размера и формы бокала). Аромат пыхает неожиданно активно, бодро, настойчиво - тот же тёмный шоколад, старое дерево, полироль, многообразные виды масла, от машинного до оливкового - и именно в таком активном аромате наверное единственный раз проявился более серьёзный, чем в стандарте, алкоголь. Вкус на фоне такого выпрыгивающего запаха выглядит медленным, чуть даже сонным. Однако он, пусть очень медленно, как бы потягиваясь, постепенно очухивается, выдавливает из себя очень постепенно ту же тягучую шоколадную ноту, откровенное какао, даже чуть сладковатое (несмотря на совершенно сухой характер органолептики), сложное табачное, сложное деревянное. Послевкусие долгое, но при этом чуть более корявое, чем у предыдущего варианта, пожалуй, это - самая слабая сторона коньяка. Впрочем, многим бы другим коньякам пожелать такую "слабость"... Коньяк пился довольно долго, практически до середины сентября, с большим удовольствием. Коньяк на удивление практически не менялся за это время, а вот хорошо это или не очень, трудно сказать. С одной стороны, и стартовый слепок был весьма впечатляющ, с другой, разумеется, хотелось бы ещё большего развития, ещё большей интриги. ИО 9. ДО 1+1+1,75+4,25+1=9. Редкий, интригующий, очень сильный, очень грациозный коньяк; однако, показалось, что предыдущий экземпляр этого производителя случился чуть более тонким, чуть более сбалансированным в деталях, особенно в части послевкусия. Впрочем, всё это очень и очень тонко, на грани гомеопатии - на самом деле перед нами совершенно замечательный коньяк самых благородных кровей. Браво!
Красивому коньяку - красивое сопровождение. А автор этой небанальной картинки - Виталий Шевченко…
(с) см. выше…
Следующий небанальный и довольно редкий коньяк.
Greylor Marancheville L`Exemplaire N4 XO AC Grande Champagne. Второй мой подход к коньякам от этого редкого производителя (см. XO 1er Cru de Cognac AC Grande Champagne через пару дней), в данном случае это - Экземпляр Номер 4, тоже формально XO и тоже GC. Упакован этот Экземпляр в достаточно медицинскую мензурку абсолютно прозрачного и довольно толстого стекла с насыщенной главной этикеткой - крепость 43,1%, дата бутилирования 11.11.22, бутылка с номером 141 из 257 выпущенных. Русская контра уточняет детали - моносортовый коньяк из Уньи Блана, спирты "1986 года и старше", но в принципе не понятно, стоит ли доверять этой информации вообще. В любом случае, перед нами довольно редкий зверь, проба которого наверняка должна стать интересным опытом. Вскрытие состоялось в самой середине лета 2024 года, почти точно через три месяца после вскрытия "просто ХО" от Greylor. Цвет естественный, довольно "старый", довольно тёмный, медного отлива. В бокале коньяк ещё более отчётливо отливает медью; частые, основательно насыщенные цветом слёзки сурово зависают исключительно ровненьким забором на бокальном стекле (независимо от размера и формы бокала). Аромат пыхает неожиданно активно, бодро, настойчиво - тот же тёмный шоколад, старое дерево, полироль, многообразные виды масла, от машинного до оливкового - и именно в таком активном аромате наверное единственный раз проявился более серьёзный, чем в стандарте, алкоголь. Вкус на фоне такого выпрыгивающего запаха выглядит медленным, чуть даже сонным. Однако он, пусть очень медленно, как бы потягиваясь, постепенно очухивается, выдавливает из себя очень постепенно ту же тягучую шоколадную ноту, откровенное какао, даже чуть сладковатое (несмотря на совершенно сухой характер органолептики), сложное табачное, сложное деревянное. Послевкусие долгое, но при этом чуть более корявое, чем у предыдущего варианта, пожалуй, это - самая слабая сторона коньяка. Впрочем, многим бы другим коньякам пожелать такую "слабость"... Коньяк пился довольно долго, практически до середины сентября, с большим удовольствием. Коньяк на удивление практически не менялся за это время, а вот хорошо это или не очень, трудно сказать. С одной стороны, и стартовый слепок был весьма впечатляющ, с другой, разумеется, хотелось бы ещё большего развития, ещё большей интриги. ИО 9. ДО 1+1+1,75+4,25+1=9. Редкий, интригующий, очень сильный, очень грациозный коньяк; однако, показалось, что предыдущий экземпляр этого производителя случился чуть более тонким, чуть более сбалансированным в деталях, особенно в части послевкусия. Впрочем, всё это очень и очень тонко, на грани гомеопатии - на самом деле перед нами совершенно замечательный коньяк самых благородных кровей. Браво!
Красивому коньяку - красивое сопровождение. А автор этой небанальной картинки - Виталий Шевченко…
(с) см. выше…