Итоги 2023. Le Club des Marques Chabot Extra Armagnac.
.
Серьёзный, статусный и дорогой арманьяк…
Le Club des Marques Chabot Extra Armagnac. Не очень ясна разница с приобретённым ранее вариантом Special (в котором как-то очень явно прослеживается российский след). Один ли это напиток или разные - не понятно. Великолепный декантер оригинальной формы ("волна" в горизонтальном разрезе) с минимализмом в собственно вербальном оформлении, но зато с огромной, реально металлической пробкой такой же волнистой формы, закреплённой серебряной нитью с оловянной печаткой. Всё это великолепие спрятано в необычную двухстворчатую и двухцветную (серебро и золото) коробку, распахивающуюся вперед с эффектом "выдвижения" зафиксированного внутри декантера. Примечательно полное отсутствие фирменной контр-этикетки, в связи с чем оригинальная информация почерпнута с сайта производителя, и она, кстати, довольно скудная: автор декантера - стеклянных дел мастер Richard Lauret (респект и уважение!), а в купаже - исключительные спирты, некоторым из которых 50 лет. Русская же контра, ничтоже сумняшеся, сообщает о минимальном возрасте 7 лет. Дата розлива 21.01.2022. Вскрытие необычного напитка состоялось 04.11.2022 года (и совсем не по поводу "сусанинских" прогулок, просто подошел очередной этап перелива и освобождения дежурных емкостей). Цвет арманьяка уверенный, медно-красный, достаточно тёмный. Плотность существенная, подчёркнутая ровным забором медленных и равномерных слёзок по стеклу бокала. Аромат активный, сучковатый, подёрнутый откровенным ощущением "бодяжности". К счастью, некоторое время на воздухе заметно улучшает ароматические свойства, прикрывая эту самую бодяжистость, и открывая, наоборот, внутренние подробности - определённую сладость, определённую алкогольную настойчивость (при стандартных 40% спирта), слоистость (засахаренные сухофрукты, курага, базилик, розмарин). Но даже очень долгое хранение (а закончился напиток только в середине января 2023 года) не выветрило из аромата насовсем определённые родовые черты, не самые симпатичные. Вкус примерно следует курсом, заданным запахом. Нет, в нём нет изначальной бодяжной атаки, но деревянность в тех или иных своих проявлениях доминирует и в сумме задаёт общий органолептический профиль. А это дуб, сосна, берёзовая щепа, мокрые опилки, те же сухофрукты, мокрый табак, причём это скорее махорка и Беломор, чем Мальборо или дамские сигариллы. В принципе - вполне удовлетворительно. Но "провинциальность" этого арманьяка неоднократно проступала при сравнении с замечательными коньячными образцами - понятно, что рамка тех напитков очень высокая, но и Chabot Extra статусом и, особенно, ценой претендует тоже на самые высшие лавры. ИО 7. ДО 1+1+1,5+3+0,5=7. С учётом "пятидесятилетних" спиртов, оформления, замаха и цены - как бы почти провал. Хотя в абстрактных абсолютных значениях - вполне вменяемый вариант уверенного средне-арманьяка, совершенно точно не уступающего базовым линейкам многих коньячных производителей. «Только этого мало» (с)…
Тёмному напитку - тёмная картинка. Кстати, знатоки могут отгадать бутылочку, из которой наливают в этой затейливой интимной сцене.
(с) Mavrin, реально сильный фотограф…
Серьёзный, статусный и дорогой арманьяк…
Le Club des Marques Chabot Extra Armagnac. Не очень ясна разница с приобретённым ранее вариантом Special (в котором как-то очень явно прослеживается российский след). Один ли это напиток или разные - не понятно. Великолепный декантер оригинальной формы ("волна" в горизонтальном разрезе) с минимализмом в собственно вербальном оформлении, но зато с огромной, реально металлической пробкой такой же волнистой формы, закреплённой серебряной нитью с оловянной печаткой. Всё это великолепие спрятано в необычную двухстворчатую и двухцветную (серебро и золото) коробку, распахивающуюся вперед с эффектом "выдвижения" зафиксированного внутри декантера. Примечательно полное отсутствие фирменной контр-этикетки, в связи с чем оригинальная информация почерпнута с сайта производителя, и она, кстати, довольно скудная: автор декантера - стеклянных дел мастер Richard Lauret (респект и уважение!), а в купаже - исключительные спирты, некоторым из которых 50 лет. Русская же контра, ничтоже сумняшеся, сообщает о минимальном возрасте 7 лет. Дата розлива 21.01.2022. Вскрытие необычного напитка состоялось 04.11.2022 года (и совсем не по поводу "сусанинских" прогулок, просто подошел очередной этап перелива и освобождения дежурных емкостей). Цвет арманьяка уверенный, медно-красный, достаточно тёмный. Плотность существенная, подчёркнутая ровным забором медленных и равномерных слёзок по стеклу бокала. Аромат активный, сучковатый, подёрнутый откровенным ощущением "бодяжности". К счастью, некоторое время на воздухе заметно улучшает ароматические свойства, прикрывая эту самую бодяжистость, и открывая, наоборот, внутренние подробности - определённую сладость, определённую алкогольную настойчивость (при стандартных 40% спирта), слоистость (засахаренные сухофрукты, курага, базилик, розмарин). Но даже очень долгое хранение (а закончился напиток только в середине января 2023 года) не выветрило из аромата насовсем определённые родовые черты, не самые симпатичные. Вкус примерно следует курсом, заданным запахом. Нет, в нём нет изначальной бодяжной атаки, но деревянность в тех или иных своих проявлениях доминирует и в сумме задаёт общий органолептический профиль. А это дуб, сосна, берёзовая щепа, мокрые опилки, те же сухофрукты, мокрый табак, причём это скорее махорка и Беломор, чем Мальборо или дамские сигариллы. В принципе - вполне удовлетворительно. Но "провинциальность" этого арманьяка неоднократно проступала при сравнении с замечательными коньячными образцами - понятно, что рамка тех напитков очень высокая, но и Chabot Extra статусом и, особенно, ценой претендует тоже на самые высшие лавры. ИО 7. ДО 1+1+1,5+3+0,5=7. С учётом "пятидесятилетних" спиртов, оформления, замаха и цены - как бы почти провал. Хотя в абстрактных абсолютных значениях - вполне вменяемый вариант уверенного средне-арманьяка, совершенно точно не уступающего базовым линейкам многих коньячных производителей. «Только этого мало» (с)…
Тёмному напитку - тёмная картинка. Кстати, знатоки могут отгадать бутылочку, из которой наливают в этой затейливой интимной сцене.
(с) Mavrin, реально сильный фотограф…