2023. Whitley Neill Distillery Raspberry Handcrafted Gin.

[el_gorra]

.
И снова возвращаемся к продукции Whitley Neill Distillery, но уже на новом, гораздо более качественном уровне.

Comments

[whalerdea]

День вам добрый, или вечер, уважаемый! Так вышло, что я только сегодня добрался до давно приобретённого малинового. По вкусу подпишусь под всеми вашими словами. Вкусовая малиново-ежевичная органолептика просто великолепна! А вместе с тоником вообще сногсшибательно. безусловно великолепный и настоящий английский напиток. Но вот такой момент я бы хотел с вами прояснить, если вы не против. Удивила совершенно страшная до приторности сладость напитка, ощутимо перебивающая его вкусы. В ней я, как коньячник, ошибиться никак не могу. Излишняя, определённо. Но вот в чём дело. Я джины пить только начал. При этом пока пил только наши(Джинтл, Органик и проч). В наших ничего такого нет. И я беру на себя смелость спросить у вас, не вспомните ли, как вам показался этот параметр? Может быть он естественнен для такого напитка? Вы про него не упомянули никак...Конечно, вы не должны уже помнить спустя полгода, что там было и как, но может как то поможете мне разъяснить момент? Кстати, у меня удивительно старая дата розлива...

[el_gorra]

Весьма рад, что Вам понравилось! Да, эта штука реально сильно сладкая (там выше есть обмен мнениями в комментариях, 90г на литр - это очень сладко!). И, думаю, что в соло-потреблении эта сладость должна откровенно выпирать. Но вот что удивительно: по моим субъективным ощущениям коктейли на его основе практически с любыми тониками не ощущались сладкими, если конечно не считать собственно "малину" квинтэссенцией этого самого сладкого.

Кстати, уже набралось джиновых описаний вполне товарное количество, нужно будет напрячься как-нибудь.

[whalerdea]

Спасибо за ответ! Всё именно так: в коктейлях сладость абсолютно нивелирована и практически не заметна, гармонии не нарушает никак. Выпирает вовсю только в соло. Ну что же, на очереди Блэкберри. Пробовать-так пробовать. И закрывать гештальт.