Итоги 2022. Daniel Bouju Empereur XO Premier Cru du Cognac AC Grande Champagne.
.
Императорский XO от классики брутального коньячного жанра…
Daniel Bouju Empereur XO Premier Cru du Cognac AC Grande Champagne. Странным образом не сохранилась история приобретения этого коньяка. Понятно, в принципе, откуда он, но вот когда и при каких обстоятельствах я его приобрёл - бог весть. Скорее всего это случилось довольно уже давно, лет 7-8 назад, когда я осознано собирал всю линийку от Бужу. Открылось дома, осенью уже прошлого года. Классическая бутылка прозрачного стекла, скромная небольшая этикетка цвета скорее морской волны, чем изумрудного, со всей необходимой на ней информацией. Бутылка упакована в стандартную картонную коробку очень необычного цвета - при разных освещениях он меняется от тёмно-зелёного до блестяще-золотого. Стандартные 40% алкоголя. Русская контра обтекаемо сообщает о возрасте спиртов в 6-12 лет, но реально, разумеется, он выше, как по минималке, так и по средним значениям. Уже в закрытой бутылке очевиден очень тёмный цвет напитка - выглядит он почти чёрным, хотя и сохраняет прозрачность. Естественно, в бокале внешний вид (вполне традиционный для Бужу) ещё более подчёркивает глубину этого неосветлённого и нефильтрованного коньяка. Редкие широкие слёзки оставляют неисчезающие со временем следы на бокальном стекле. Аромат выпрыгивающий, атакующий, с мощной алкогольной подкладкой, впрочем весьма изящно интегрированной в широкий ароматический ряд, в котором главную роль играет тёмный шоколад, какао, топлёное молоко, варёная сгущёнка. Этот "набор сладкоежки" совсем не отменяет классический скелет и общий баланс, пусть и слегка наклоненный в сладкую сторону. Совершенно в том же ключе выступает и вкус - здесь "шоколадный заяц" украшен табачными и пряными тонами, что очень хорошо гармонирует с общим неслабым напором коньяка. Такой коньяк нельзя пить залпом (впрочем, никакой коньяк так нельзя пить, да!), его нужно смаковать очень маленькими глоточками, втягивая в нос ароматическое десертное пиршество и полоская во рту этот плотный нектар. Замечательная вещь, пусть и несколько однобокая (что очень отчётливо проявилось в непосредственном соревновании с такими интересными напитками, как Leyrat XO Elite Single Estate Cognac AC Fins Boix и Chabot Extra Armagnac. С арманьяком Бужу разобрался практически в одну калитку, а вот с Лейра пришлось помучаться. Моё сердце в этом батле на стороне агрессивно-шоколадно-нахального Bouju, хотя холодной мозгой я понимаю, что это какое-то особенное, далёкое от классического мэйнстрима коньячное направление, понятное далеко не каждому и принимаемое далеко не всеми. ИО 9+. ДО 1+1+1,75+4,25+1=9,25. Ещё один шедевр от Бужу. Браво!
Симпатичная коньячная дама - вам в ленту, ни дать, ни взять - роскошество по-любому. Наслаждайтесь!
(с) бог весть откудаво…
Императорский XO от классики брутального коньячного жанра…
Daniel Bouju Empereur XO Premier Cru du Cognac AC Grande Champagne. Странным образом не сохранилась история приобретения этого коньяка. Понятно, в принципе, откуда он, но вот когда и при каких обстоятельствах я его приобрёл - бог весть. Скорее всего это случилось довольно уже давно, лет 7-8 назад, когда я осознано собирал всю линийку от Бужу. Открылось дома, осенью уже прошлого года. Классическая бутылка прозрачного стекла, скромная небольшая этикетка цвета скорее морской волны, чем изумрудного, со всей необходимой на ней информацией. Бутылка упакована в стандартную картонную коробку очень необычного цвета - при разных освещениях он меняется от тёмно-зелёного до блестяще-золотого. Стандартные 40% алкоголя. Русская контра обтекаемо сообщает о возрасте спиртов в 6-12 лет, но реально, разумеется, он выше, как по минималке, так и по средним значениям. Уже в закрытой бутылке очевиден очень тёмный цвет напитка - выглядит он почти чёрным, хотя и сохраняет прозрачность. Естественно, в бокале внешний вид (вполне традиционный для Бужу) ещё более подчёркивает глубину этого неосветлённого и нефильтрованного коньяка. Редкие широкие слёзки оставляют неисчезающие со временем следы на бокальном стекле. Аромат выпрыгивающий, атакующий, с мощной алкогольной подкладкой, впрочем весьма изящно интегрированной в широкий ароматический ряд, в котором главную роль играет тёмный шоколад, какао, топлёное молоко, варёная сгущёнка. Этот "набор сладкоежки" совсем не отменяет классический скелет и общий баланс, пусть и слегка наклоненный в сладкую сторону. Совершенно в том же ключе выступает и вкус - здесь "шоколадный заяц" украшен табачными и пряными тонами, что очень хорошо гармонирует с общим неслабым напором коньяка. Такой коньяк нельзя пить залпом (впрочем, никакой коньяк так нельзя пить, да!), его нужно смаковать очень маленькими глоточками, втягивая в нос ароматическое десертное пиршество и полоская во рту этот плотный нектар. Замечательная вещь, пусть и несколько однобокая (что очень отчётливо проявилось в непосредственном соревновании с такими интересными напитками, как Leyrat XO Elite Single Estate Cognac AC Fins Boix и Chabot Extra Armagnac. С арманьяком Бужу разобрался практически в одну калитку, а вот с Лейра пришлось помучаться. Моё сердце в этом батле на стороне агрессивно-шоколадно-нахального Bouju, хотя холодной мозгой я понимаю, что это какое-то особенное, далёкое от классического мэйнстрима коньячное направление, понятное далеко не каждому и принимаемое далеко не всеми. ИО 9+. ДО 1+1+1,75+4,25+1=9,25. Ещё один шедевр от Бужу. Браво!
Симпатичная коньячная дама - вам в ленту, ни дать, ни взять - роскошество по-любому. Наслаждайтесь!
(с) бог весть откудаво…