Итоги 2020. Dartigalongue VSOP Bas Armagnac.

[el_gorra]

Comments

[dva_greka]

Бывают коньяки веселые и дерзкие в стадии VS. Мы за одним таким через полгорода опохмеляться ходили
Но вот, чтобы VSOP был хорош сам по себе, а не как XO, у которого ногу отломали, такого не припомню

[anatoly_tokarev]

Кто-то практикует выдержку в хересных бочках, кто-то довыдержку в мицунаре и т.п. Здесь экспериментировали с бочками из-под олифы и лака? :))

[el_gorra]

"Хороший напиток ХЕРесом не назовут" (с)... )
Нет, не думаю, что докатились до бочек из под лакокрасок ;)
По моему мнению (подкрепленному определенным опытом) в младшие категории (VS и VSOP) попадают спирты, отбракованные производителем в процессе выдержки. Я думаю, что за редкими исключениями (плохой миллезим, болезни, молодые лозы) коньячные (и прочие) спирты закладываются с серьезными надеждами. Не все спирты их оправдывают, вот и образуются компромиссы в виде VS и VSOP...

[anatoly_tokarev]

Ну да: третий сорт - не брак ;)

[el_gorra]

VS и VSOP - коньяк не первой свежести... :)