Крепкое 2019. Courvoisier XO Imperial.
.
Courvoisier XO Imperial Cognac. По разным данным спирты из Гран Шампани с добавлением спиртов из Пти Шампани и Бодери возраста 20-35 лет (на русской контре минимальный возраст обозначен 7 лет, розлив 2010 года, если что). Интересно, что сейчас именно такого коньяка нет на сайте производителя, есть просто ХО. Открыто было в середине января по причине неравномерного потребления из дежурных емкостей, что привело к необходимости заполнения бутылки именно этого объема. Интересное оформление коробки - в виде раздвижного шкафчика-купе, поверхностью под коричнево-красную крокодиловую или змеиную кожу (с огненными всполохами), с каплеобразной дыркой, позволяющей наблюдать основную этикетку при закрытой коробке. Сама бутылка изящна и традиционна для Дома; её каплеобразность подчеркнута ребрами по периметру. Цвет довольно стандартный, с легким медным отливом. Слезки редкие, узкие, ленивые. Аромат изящен и многослоен уже сразу после вскрытия - легкая карамель флиртует с финиковыми и фиалковыми тонами; алкоголь умиротворен и совсем не мешает. Вкус еще более серьезный и при этом еще более сложный: к карамели и финикам добавляется тонкая сосновая нота, мята, дижонская горчица, легкая клеверная тема, чуть лапотника и старого кострища. При всем этом многообразии коньяк остается в зоне предельно сухого, предельно классического напитка, ни на секунду не позволяя усомниться в регионе его происхождения. По мере потребления градус наслаждения только увеличивался - при каждом новом подходе коньяк поворачивался то тем, то иным боком, как опытная обольстительница, но ни разу не повернулся к пьющему "задом" - все было тонко и разумно при этом. Приходили апельсины с корками, приходила томленая голубика с молоком, приходили неожиданные хлебные тона, было еще до фига всего разнообразного, но ни одно явление не захватывало сцену целиком - коньяк просто играл в поддавки с вашим покорным алконавтом. ИО 10. ДО 1+1+2+4,75+1=9,75. Блестяще, просто блестяще. Многие, существенно более заслуженные, редкие и статусные коньяки просто потеряются (и потерялись, да!) на фоне этого образчика мягкого, кокетливого, женственного крепкого напитка. Мелкие претензии к общей такой интравертности, нестабильности - не более чем придирки старого сноба. На самом деле, образчик, не менее! Пожалуй, я хочу ещё, а хочу ещё я совсем не часто.
Courvoisier XO Imperial Cognac. По разным данным спирты из Гран Шампани с добавлением спиртов из Пти Шампани и Бодери возраста 20-35 лет (на русской контре минимальный возраст обозначен 7 лет, розлив 2010 года, если что). Интересно, что сейчас именно такого коньяка нет на сайте производителя, есть просто ХО. Открыто было в середине января по причине неравномерного потребления из дежурных емкостей, что привело к необходимости заполнения бутылки именно этого объема. Интересное оформление коробки - в виде раздвижного шкафчика-купе, поверхностью под коричнево-красную крокодиловую или змеиную кожу (с огненными всполохами), с каплеобразной дыркой, позволяющей наблюдать основную этикетку при закрытой коробке. Сама бутылка изящна и традиционна для Дома; её каплеобразность подчеркнута ребрами по периметру. Цвет довольно стандартный, с легким медным отливом. Слезки редкие, узкие, ленивые. Аромат изящен и многослоен уже сразу после вскрытия - легкая карамель флиртует с финиковыми и фиалковыми тонами; алкоголь умиротворен и совсем не мешает. Вкус еще более серьезный и при этом еще более сложный: к карамели и финикам добавляется тонкая сосновая нота, мята, дижонская горчица, легкая клеверная тема, чуть лапотника и старого кострища. При всем этом многообразии коньяк остается в зоне предельно сухого, предельно классического напитка, ни на секунду не позволяя усомниться в регионе его происхождения. По мере потребления градус наслаждения только увеличивался - при каждом новом подходе коньяк поворачивался то тем, то иным боком, как опытная обольстительница, но ни разу не повернулся к пьющему "задом" - все было тонко и разумно при этом. Приходили апельсины с корками, приходила томленая голубика с молоком, приходили неожиданные хлебные тона, было еще до фига всего разнообразного, но ни одно явление не захватывало сцену целиком - коньяк просто играл в поддавки с вашим покорным алконавтом. ИО 10. ДО 1+1+2+4,75+1=9,75. Блестяще, просто блестяще. Многие, существенно более заслуженные, редкие и статусные коньяки просто потеряются (и потерялись, да!) на фоне этого образчика мягкого, кокетливого, женственного крепкого напитка. Мелкие претензии к общей такой интравертности, нестабильности - не более чем придирки старого сноба. На самом деле, образчик, не менее! Пожалуй, я хочу ещё, а хочу ещё я совсем не часто.