Небольшое путешествие в "Молочную страну"
На прошлой неделе мне посчастливилось побывать на экскурсии в ОАО "Ядринмолоко". Признаться, это мое первое посещение предприятия пищевой промышленности. По долгу службы, мне часто приходится бывать в основном на промышленных заводах. С самого начало любопытство зашкаливало.
Дорога оказалась непростой, как видите погодка разгулялась...
Чтобы доехать до места назначения необходимо перебраться через реку Сура.
Завод находится в городе Ядрин Чувашской Республики.
По первому ощущению довольно милый городок с доброжелательными людьми и красивой местностью.
На окраине города расположен сам завод. Современное здание, с ухоженным газоном приятно радовали глаза)
Оказывается заводу уже более 80 лет. 80 лет - это путь длиной в человеческую жизнь, для предприятия - это возраст зрелости, время смелых и масштабных преобразований.
Встретили нас очень радушно, нарядили в вот такие халаты с чепчиками и бахилами. Прежде чем зайти внутрь необходимо помыть руки с мылом и продезинфицировать их в этих разъемах. Так что, не все так просто!
Ну вот, все меры безопасности приняты и мы на месте.
Сначала нам показали, где принимают сырье, а также лабораторию. Именно здесь проверяется состав молока и его безопасность.
Кроме нас, на экскурсии присутствовало еще человек 50. В этих больших металлических бочках созревает кефир)
А здесь происходит самое интересное, ну для меня по крайней мере)
Эта штука складывает расфасованное молоко в коробки.
В основном все автоматизировано. Роботы роботами, а без людей все же никуда)
А вот и творог..
Вы, наверное, заметили, что лента сужается. Это для того, чтобы избавиться от лишней жидкости.
В итоге получается вот такая вкусная красота)
Здесь производится погрузка готовой продукции.
Ну, конечно же, нас не отпустили без дегустации) Творог и кефир от "Ядринмолока" мне всегда нравился, а вот о малиновом йогурте я не слышала. Теперь он вошел в рацион моего завтрака, такую вкуснотень я еще не пробовала)
По словам генерального директора, прежде чем построить этот современный завод он объехал более 90 молочных предприятий как в России так и за рубежом. Думаю оно того стоило! На этом наша экскурсия на заводе закончилась.
На обратном пути мы заехали в с. Бадаево. Это старинный храм, к сожалению, застать священника нам не удалось.
Погода, под конец путешествия решила нас порадовать) Благодаря таким выездам, убеждаешься, что много интересного находится прямо у нас "под носом", а мы все рвемся в дальние страны...Так что, друзья, путешествуйте по любимой Родине!