Сов. общепит.
Я так давно не ем мясо животных (лет 20), что организм просто отказывается его усваивать.
Ну, т.е. никаких принципиальных соображений нет и шараханий от этого продукта, но, если случайно "попадает" в рот - этакий аналог отравления: подташнивает, болит живот и т.д.
А в последнее время участились "скрытые формы" добавления мяса. Например, в "Моцарелла барах" все спагетти варятся на говяжем бульоне, тыквенный суп - тоже. В "Сказке" борщ, который я хвалил, тоже стали варить на говяжьем бульоне.. Да, много таких мест.
И как быть? Спрашивать, а нет ли в этом овощном супчике мяса? :)
На мой взгляд в меню ОБЯЗАНЫ указывать такие вещи.
Но питерские рестораторы реагируют проще ( например, Арам, Probka family): " Не нравится - не ходи."
А то, что человеку может быть "нехорошо" - их не касается..
Ну, т.е. никаких принципиальных соображений нет и шараханий от этого продукта, но, если случайно "попадает" в рот - этакий аналог отравления: подташнивает, болит живот и т.д.
А в последнее время участились "скрытые формы" добавления мяса. Например, в "Моцарелла барах" все спагетти варятся на говяжем бульоне, тыквенный суп - тоже. В "Сказке" борщ, который я хвалил, тоже стали варить на говяжьем бульоне.. Да, много таких мест.
И как быть? Спрашивать, а нет ли в этом овощном супчике мяса? :)
На мой взгляд в меню ОБЯЗАНЫ указывать такие вещи.
Но питерские рестораторы реагируют проще ( например, Арам, Probka family): " Не нравится - не ходи."
А то, что человеку может быть "нехорошо" - их не касается..