Banana bread
Никакой не брэд, конечно, в нашем понимании, а просто кекс банановый. Но звучит как-то мило, и вроде "ну, я ж не кекс жру, а просто хлебом чаек закусила"))
Формула хлеба на форму 10X30 см
2 банана (чем чернее, тем лучше)
1 стакан сахара или чуть меньше стакана
100 грамм сливочного масла мягкого
2 яйца
стакан орехов (грецкие, бразильские, миндаль) рубленых
2 стакана муки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сода половина чайной ложки
Размягченное масло взбить хорошо с сахаром, постепенно добавить 2 яйца, банановое пюре (бананы размять вилкой), еще повзбивать, добавить муку с солью и разрыхлителем, орехи, еще взбить, выложить в форму, печь около часа при 190 где-то
Формула хлеба на форму 10X30 см
2 банана (чем чернее, тем лучше)
1 стакан сахара или чуть меньше стакана
100 грамм сливочного масла мягкого
2 яйца
стакан орехов (грецкие, бразильские, миндаль) рубленых
2 стакана муки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сода половина чайной ложки
Размягченное масло взбить хорошо с сахаром, постепенно добавить 2 яйца, банановое пюре (бананы размять вилкой), еще повзбивать, добавить муку с солью и разрыхлителем, орехи, еще взбить, выложить в форму, печь около часа при 190 где-то