Цветы и пряности...
Несколько дней назад мне пришлось выбраться в Дорогомилово в магазин индийских специй. На обратном пути зашла в ТЦ "Европейский" и подобралась к нему именно со стороны Дорогомиловской улицы, непривычной для себя дорогой.
И что же там обнаружилось? Длинный ряд цветочных арок из живых георгинов вдоль всего фасада торгового центра...
Я не люблю ни архитектуру, ни оформление Европейского. Но арки с цветами мне понравились. Жаль не видела их раньше.
Вхожу в ТЦ обычно через главный вход со стороны Киевского вокзала или площади Европы, а изменить привычный маршрут бывает полезно!
Если учесть, что кроме цветочных арок есть еще и цветочные этажерки оригинальной формы, общее впечатление приятное...
И к счастью, под арками в тенечке можно посидеть, устав от шопинга. А то некоторые ТЦ в рамках борьбы с короновирусом убрали у себя все лавочки... Не будем называть имен, хотя это был Авиапарк.
Вот он - вид Дорогомиловской улицы в сторону Можайского вала, откуда я пришла... Нависающие над городом башни Москва-Сити не спрячешь никакими цветочками:
Ну, а теперь о бытовом и практичном...
В Ашане и некоторых других крупных магазинах стало как-то неважно с выбором приправ и специй... То ли в результате пандемии происходят технические задержки и поставки специй из дальних стран стали нерегулярными, то ли фирмы, которые занимались закупкой и фасовкой, еще не полностью возобновили работу, трудно сказать. Пугали же, что после пандемии жизнь уже не будет прежней. Пандемия еще не завершилась, но что в результате происходящих событий не удастся купить сухой базилик или прованские травы, я как-то не рассчитывала. А главное, нет моих любимых смесей ("для пиццы", "для рыбы", "супер-гриль" и пр.)
Пришлось ехать в магазин индийских специй. У индусов есть все, вот только их смеси (карри, масала и т.д.) довольно специфические, для этнических блюд, для экзотики, а не для повседневной кухни. Пришлось брать травы и специи по отдельности, в чистом виде... Смеси буду мешать сама...
Принесла много таких пакетиков по 50 и 100 г с разнообразной начинкой... Кое-что из травок и специй у меня есть и в закромах, и даже сохнет на кухне в пучках и связках, как у Бабы Яги...
Достала семейный раритет, книгу Похлебкина "Все о пряностях" 1974 года издания:
Стоила она всего 30 копеек, но была жутким дефицитом в советское время. Отец добывал ее через общество книголюбов. Увы, обложка мягкая, и ценное издание уже рассыпается по листочкам. А в ней 208 страниц, не брошюрка, надо в переплет отдать.
В книге много интересного, а главное, даются рецепты и пропорции смесей и комбинаций пряностей и советы по сочетаемости их друг с другом.
Завтра вооружусь кухонными весами, кофейной мельницей для полного измельчения того, что недостаточно измельчили, свежими покупками, старыми запасами, книгой Похлебкина и своей фантазией. И буду готовить зелья в ожидании лучших времен... Настоящей Бабе Яге это по силам!
И что же там обнаружилось? Длинный ряд цветочных арок из живых георгинов вдоль всего фасада торгового центра...
Я не люблю ни архитектуру, ни оформление Европейского. Но арки с цветами мне понравились. Жаль не видела их раньше.
Вхожу в ТЦ обычно через главный вход со стороны Киевского вокзала или площади Европы, а изменить привычный маршрут бывает полезно!
Если учесть, что кроме цветочных арок есть еще и цветочные этажерки оригинальной формы, общее впечатление приятное...
И к счастью, под арками в тенечке можно посидеть, устав от шопинга. А то некоторые ТЦ в рамках борьбы с короновирусом убрали у себя все лавочки... Не будем называть имен, хотя это был Авиапарк.
Вот он - вид Дорогомиловской улицы в сторону Можайского вала, откуда я пришла... Нависающие над городом башни Москва-Сити не спрячешь никакими цветочками:
Ну, а теперь о бытовом и практичном...
В Ашане и некоторых других крупных магазинах стало как-то неважно с выбором приправ и специй... То ли в результате пандемии происходят технические задержки и поставки специй из дальних стран стали нерегулярными, то ли фирмы, которые занимались закупкой и фасовкой, еще не полностью возобновили работу, трудно сказать. Пугали же, что после пандемии жизнь уже не будет прежней. Пандемия еще не завершилась, но что в результате происходящих событий не удастся купить сухой базилик или прованские травы, я как-то не рассчитывала. А главное, нет моих любимых смесей ("для пиццы", "для рыбы", "супер-гриль" и пр.)
Пришлось ехать в магазин индийских специй. У индусов есть все, вот только их смеси (карри, масала и т.д.) довольно специфические, для этнических блюд, для экзотики, а не для повседневной кухни. Пришлось брать травы и специи по отдельности, в чистом виде... Смеси буду мешать сама...
Принесла много таких пакетиков по 50 и 100 г с разнообразной начинкой... Кое-что из травок и специй у меня есть и в закромах, и даже сохнет на кухне в пучках и связках, как у Бабы Яги...
Достала семейный раритет, книгу Похлебкина "Все о пряностях" 1974 года издания:
Стоила она всего 30 копеек, но была жутким дефицитом в советское время. Отец добывал ее через общество книголюбов. Увы, обложка мягкая, и ценное издание уже рассыпается по листочкам. А в ней 208 страниц, не брошюрка, надо в переплет отдать.
В книге много интересного, а главное, даются рецепты и пропорции смесей и комбинаций пряностей и советы по сочетаемости их друг с другом.
Завтра вооружусь кухонными весами, кофейной мельницей для полного измельчения того, что недостаточно измельчили, свежими покупками, старыми запасами, книгой Похлебкина и своей фантазией. И буду готовить зелья в ожидании лучших времен... Настоящей Бабе Яге это по силам!
Click to view