ПРИБЫЛЬНЫЙ ХОД

[eduardk]

Сегодня очень простой хитрый вопрос.

Сегодняшнее меню и цены в McDonald’s есть результат эволюционного развития. И хотя сеть живет не с прибыли от гамбургеров, тем не менее ресторан всегда беспокоился о прибыли своих продуктов. Вот и в начале девяностых прибыль от сандвичей упала до плинтуса. Но один из партнеров сети предложил решение, в результате

Comments

[plushefox]

http://en.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s_Deluxe_line

:D

[eduardk]

а можно получить не ссылку, а ответ?

[plushefox]

Насколько я знаю, раньше были гамбургеры и чизбургеры а с начала 90тых они начали запускать новые "линии" в дополнение к традиционному меню. Различные бургеры с дополнительными штуками как свежий салат, булочка из другого хлеба и наполнители с бонусами в виде доплнительного бекона итд.
Вобщем диверсефицировалли продукт, добавив к традиционному меню различные временные "акции" как например great tastes of America
http://www.youtube.com/watch?v=pQySHE3uFy0

[eduardk]

нет, разнообразие стало вторым, третьим шагом, но не первым :)

[europonchik]

они предложили третий вариант фасовки продуктов

[eduardk]

я теряюсь в догадках, а какие первые два? :)

[europonchik]

я имею в виду разделение на маленькие, стандартные и большие порции.

[eduardk]

Ясно, но в ресторанах выбрали другой способ обогатиться :)

[dmitrik_yaltin]

Продажа наборами, вроде Хеппи-мил?

[eduardk]

ну, например?

[dmitrik_yaltin]

Пример Хеппи-Мил для детей. Т.е. сборный набор, где есть другие товары, кола, картошка, игрушка. Возможно прибыль по одному из них компенсирует низкую прибыль с сендвича. А если взять Хэппи-Мил - так это еще и целая отдельная детская аудитория.

[eduardk]

Хеппи-Мил появился значительно позднее указанных событий. Тем не менее ход мыслей понятен. Спасибо!

[hmepas]

Не знаю ответ на кейс, да и в мак хожу редко. Одно заметно сразу. Мне всегда предлагают пирожок на сдачу, и ОЧЕНЬ не охотно отпускают без напитков с прибыли за которые кормятся :D

[eduardk]

да, верно подмечено. Это то же способы поднять рентабельность
но это уже все было потом...

[mmaxxxx]

Комплексные обеды? Или даже так, комплексные обеды с кока-колой???

[eduardk]

Максим - это догадка?
тогда раскройте ход мыслей :)